текущий номер

halalcenter
fiera di rimini
peterfood
interfood_sib
 

№4/2017


ЗАГРУЗИТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА В ФОРМАТЕ PDF


КОРОТКО ОБО ВСЕМ

НАПИТКИ
ХАРЭ ВЫПЕНДРИВАТЬСЯ!
Состояние и перспективы развития мирового рынка вина

НЕ ХОДИТЕ, ДЕТИ, В ШКОЛУ, ПЕЙТЕ, ДЕТИ, КОКА-КОЛУ
Потребительское поведение на российском рынке газированных напитков

Выставка drinktec-2017 – рекордное количество участников



КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
И ЖУЧКИ, И ЧЕРВЯЧКИ, И, КОНЕЧНО, ПАУЧКИ
Обзор импорта жевательного мармелада


МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
ХОТИМ, ЧТОБЫ С МЯСОМ БЫЛ БОРЩ!
Брендинг на российском рынке мяса

ВЕРЕН ЕЙ В ГОРЕ И В РАДОСТИ, В БОГАТСТВЕ И В БЕДНОСТИ
Обзор российского рынка колбасной продукции

«Активная упаковка» – увеличение сроков хранения без консервантов



РЫБА
ПЛЕЩЕТ НЕЖНОСТЬ В ГЛУБИНЕ
Обзор российского рынка свежей и переработанной рыбы


МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
«МЫ ДО СИХ ПОР ПЫТАЕМСЯ ДОИТЬ ТЕХ, КТО И ТАК ЛЕЖИТ»
Обзор российского рынка молока

ПОЯВЯТСЯ И РАСТВОРЯТСЯ СНОВА
Специализированные сети по продаже молока и молочных продуктов

ВКУС ЗИМЫ НА ЯЗЫКЕ ЗАСТЫЛ И ТАЕТ
Обзор российского рынка мороженого

Инновационные технологии Henkel для упаковочных линий в пищевой промышленности


МОЛОЧНЫЕ ИНННОВАЦИИ



ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
ЗАПРЕТИТЬ БЫ ЗАПРЕЩАТЬ!..
Потребительское поведение на рынке детского питания

С MENSHEN возможно все!



ИНГРЕДИЕНТЫ
НАЛЕТАЙ – ПОДЕШЕВЕЛО!
Российский импорт какао-продуктов

Почему нельзя пропустить 27-ю выставку SIMEI



ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
КУПЛЮ НА РЫНКЕ Я КАРТОШКУ ВИ-АЙ-ПИ
Обзор российского рынка здорового питания

Россия: новые инвестиции в компании «Констанция Кубань»



ТОРГОВЛЯ
СУДЬБА ВИНОВАТА БЫЛА, ЧТО СКОРО ВЫ ИМ ИЗМЕНИЛИ
Перспективы СТМ в продовольственных категориях*


УПАКОВКА
ВСЕГО ОДИН ЛИШЬ ТОЛЬКО РАЗ
Обзор российского рынка одноразовой посуды

РОССИЙСКИЙ РЫНОК ГОФРОУПАКОВКИ
Исследование департамента маркетинга группы предприятий ПЦБК

Упаковочное оборудование. 550 компаний-участников. Более 150 поставщиков упаковочного оборудования



ВЫСТАВКИ
21-я международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов InterFood St. Petersburg-2017


26-й международный форум «Пиво-2017»



НОВИНКИ ОТРАСЛИ
Новинки




Выставка drinktec-2017 – рекордное количество участников

Выставка drinktec-2017 стартует в сентябре 2017 года с наибольшим количеством участников за свою более чем 60-летнюю историю. В ведущей мировой выставке технологий и оборудования для производства напитков и жидких продуктов питания, которая пройдет с 11 по 15 сентября ?в Мюнхене, примут участие около 1600 экспонентов. За счет интеграции с SIMEI, крупнейшей выставкой оборудования для виноделия и розлива вин, общая площадь экспозиции превысит 150 тысяч кв. метров.
Выставка drinktec – это главное событие отрасли, своего рода мировой саммит производителей технологий и оборудования для производства напитков и жидких продуктов питания. На выставку drinktec-2017 соберутся представители всех известных брендов – от семейных предприятий до глобальных игроков. Стенды экспонентов отразят всю производственную цепочку: от производства напитков, их розлива и упаковки вплоть до маркетинга напитков и жидких продуктов питания, включая сырье, ингредиенты и логистические решения. Выставка drinktec-2017 включает в себя такие разделы, как производственные технологии, тара/средства упаковки, оборудование для розлива и упаковки, сырье/ингредиенты, средства автоматизации производства, энергетическое хозяйство, PET-технологии, а также принадлежности и аксессуары для гастрономической сферы, поддержка продаж и маркетинг. 
Выставка drinktec считается мировым смотром инноваций. Новейшие решения и целые установки впервые выставляются в Мюнхене – это уникальная особенность drinktec. Выставка славится своими необычными стендовыми презентациями. Экспоненты не жалеют средств, чтобы обратить на себя внимание мировой публики. Они привозят на выставку целые разливочные и упаковочные линии всех технологических уровней. 
Впервые выставка SIMEI, организатором которой является итальянская компания Unione Italiana Vini (UIV), становится составной частью drinktec – для SIMEI@drinktec выделена особая зона в павильонах С2 и С3. Спектр представленных на drinktec продуктов и технологий благодаря этому распространяется на все сферы производства вин.
В павильоне С1 drinktec соседствует с oils+fats, единственной в Европе специализированной выставкой растительных масел и жиров. 50 экспонентов представляют на ней системы, компоненты и вспомогательные средства для производства и переработки пищевых растительных масел, жиров и смазочных материалов, включая сырье и решения для контроля качества продукции. Кроме того, в павильоне С1 расположен новый раздел выставки Home@Craft, где представлены устройства и продукты для домашнего производства напитков. 
В рамках drinktec-2017 впервые пройдет выставка PROFach Handel, главная выставка всей немецкой специализированной торговли напитками. Здесь производители напитков со всего мира смогут найти необходимых партнеров для выхода на немецкий рынок. 
Важными темами выставки drinktec-2017 будут эффективность использования энергетических и сырьевых ресурсов, менеджмент воды и энергии, гигиена и безопасность продукции, оптимизация и гибкость производственных технологий. 
Выставка drinktec-2017 ожидает более 70 тысяч посетителей-специалистов со всего мира и из всех секторов производства напитков. Примерно две трети посетителей приедут из-за рубежа.





Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания