текущий номер

olive
prod-expo
beviale-moscow
menshen
fiera di rimini
 

№6/2017


ЗАГРУЗИТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА В ФОРМАТЕ PDF


КОРОТКО ОБО ВСЕМ

НАПИТКИ
БРОСЬ НЕ СКРЕПЛЕННОЕ ДЕЛОМ ПУСТОСЛОВИЕ!
Перспективы развития российского винного рынка

НУ, ЗА СТАБИЛЬНОСТЬ!
Обзор российского рынка пива


ЧАЙ. КОФЕ
ЧАЛДЫ VS КАПСУЛЫ
Обзор российского рынка кофе


КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
НАШИ БАБЫ САМЫЕ РОМОВЫЕ
Обзор российского рынка кондитерских изделий

МЫ ЗА ЯГОДОЙ ЗА КРАСНОЙ В ЛЕС НЕ ХОДИМ ПОНАПРАСНУ
Обзор российского рынка джемов

Протеиновые кексы



МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
ПО ДОСТАТКУ И ЕДА
Обзор российского рынка мяса


РЫБА
РЫБЫ НЕТ, ОДИН МИНТАЙ
Обзор российского рынка рыбы и рыбной продукции


МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Как мы создаем новые йогурты


BACK IN THE USSR!
Обзор российского рынка молочной продукции

ДАЙТЕ ТОЛЬКО СРОК
Способы стимуляции продаж товаров на грани срока годности


ИНГРЕДИЕНТЫ
ЗАГУСТИТ ДАЖЕ СИНЕЕ МОРЕ
Обзор российского рынка крахмалопродукции


ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
А В РЕСТОРАНЕ, А В РЕСТОРАНЕ, А ТАМ ГИТАРЫ, А ТАМ ЦЫГАНЕ…
Обзор российского рынка ресторанов*


ФИНАНСЫ И КРЕДИТ
ПЕРВЫМ ДЕЛОМ, ПЕРВЫМ ДЕЛОМ – САМОЛЕТЫ
Исследования рейтингового агентства RAEX (Эксперт РА)


ВЫСТАВКИ
Инновации от компании TNA в области переработки и упаковки пищевых продуктов


22-я международная выставка «Агропродмаш-2017»


4-я международная выставка ANUFOOD China-2017


34-я международная выставка продовольствия и напитков Anuga-2017


Международная выставка технологий производства напитков и жидких продуктов Drinktec-2017


26-я международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow



НОВИНКИ ОТРАСЛИ
Новинки




26-я международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow

С 11 по 14 сентября в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» в Москве прошла 26-я международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow, организованная Группой компаний ITE.
Выставка отражает ситуацию на российском продовольственном рынке, позволяя получить достоверную информацию о тенденциях роста различных сегментов продовольственного рынка.
В этом году участниками WorldFood Moscow стали 1516 российских и иностранных поставщиков продуктов питания и напитков из 62 стран мира. Представители 38 стран выступили в составе национальных павильонов.
Страной–партнером выставки в этом году стал Азербайджан, который впервые представил национальный стенд Made in Azerbaijan.
Среди зарубежных участников наиболее крупные национальные экспозиции в этом году представили Алжир, Аргентина, Египет, Индия, Италия, Китай, Корея, Марокко, Турция и Южная Африка. Впервые в составе национальных экспозиций выступили производители из Вьетнама, Филиппин и Японии. 
Итальянские компании были объедены в национальный павильон при организационной поддержке Агентства ИЧЕ-Посольства Италии, Отдела по развитию торгового обмена. В общей сложности 50 компаний, которые разместились на площади 520 кв. метров, представили свою продукцию посетителям выставки. Такие результаты подтверждают высокий интерес итальянских производителей к российскому рынку.
Продовольственные компании из Сербии провели более 500 встреч с потенциальными партнерами из России и других стран.
На WorldFood Moscow прибыли 29 859 уникальных посетителя из 90 стран и 79 регионов РФ. Число потенциальных покупателей составило 21 769 человек.
По итогам WorldFood Moscow-2017 был отмечен рост разделов «фрукты» и «рыба», которые ранее были представлены только импортерами и российскими экспортерами. В этом году впервые в выставке принимали участие отечественные производители фруктов, овощей и ягод. На 10% вырос раздел «молоко и молочные продукты». Это произошло благодаря расширению экспозиции фермерских сыров российского производства, которые экспонировались на выставке впервые. Также в первый раз была организована фермерская экспозиция «Фрукты/овощи/ягоды», спонсором которой выступил ОРЦ «Радумля».
В очередной раз на площадке WorldFood Moscow проходила работа Ретейл-центра, в работе которого приняли участие представители 20 федеральных и региональных торговых сетей, 26 поставщиков продуктов питания и напитков. За 2 дня работы было проведено 211 встреч.
Впервые на WorldFood Moscow был осуществлен новый информационный проект – интервью-студия WorldFood Expert. В ходе серии блиц-интервью руководители государственных органов в сфере АПК, руководители предприятий, представители зарубежных дипломатических и торговых миссий обсудили острые вопросы российского продовольственного рынка, обменялись мнениями относительно перспектив его развития и прогнозов развития отдельных товарных категорий, оценили перспективы торговых связей России с другими странами.
Ключевым мероприятием деловой программы WorldFood Moscow-2017 стала центральная подиумная дискуссия «Российский продовольственный рынок: новая реальность». По завершении мероприятия ряду отечественных производителей был вручен российский Знак качества.
В общей сложности в 12 конференциях деловой программы WolrdFood Moscow выступил 151 спикер, участие в работе конференций приняли 1516 делегатов. 
В дни работы выставки во второй раз состоялась конференция «Здоровое питание: взгляд государства, производителя, ретейла и потребителя».
Большое число специалистов привлекла международная конференция по аквакультуре. 
В рамках деловой программы обсуждались вопросы развития рынков молочной и рыбной продукции, овощей и фруктов, а также практика маркетинговых инструментов в ретейле.
Традиционно состоялся ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года», где было представлено более 250 образцов продуктов. По итогам конкурса жюри присудило 9 Гран-при, 100 золотых, 45 серебряных и 15 бронзовых медалей.
В 8-й раз проходил конкурс «Витрина новинок», победители которого выбирались путем голосования на сайте выставки. В этом году на конкурс было подано 11 заявок в различных категориях продукции.
Впервые на WorldFood Moscow прошло соревнование Tea Masters Cup Москва, в котором профессионалы состязались в мастерстве приготовления чая. По итогам соревнования в 3 категориях были определены 9 победителей, которые будут выступать в финале национального соревнования Tea Masters Cup Russia.
27-я международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow будет проходить с 17 по 20 сентября 2018 года в ЦВК «Экспоцентр».





Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания