коротко обо всем

worldfood
agroprodmash
sib_prod
 

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

Дата выхода

2019 2018 2017


21-12-2018
СБОР ЗЕРНА В РФ В 2018 ГОДУ В ЧИСТОМ ВЕСЕ СОСТАВИЛ 112,8 МЛН ТОНН
Сбор зерна в России в 2018 году в чистом весе составил 112,8 млн тонн, сообщил Росстат. Это на 16,7% меньше, чем в 2017 году (135,5 млн тонн). Урожай подсолнечника составил 12,6 млн тонн (на 20,1% больше). Сахарной свеклы накопано 41,1 млн тонн (на 20,9% меньше). Росстат также сообщил, что сбор картофеля зафиксирован на уровне 22,5 млн тонн, что на 3,8% больше прошлогоднего, овощей - 13,8 млн тонн (на 1% больше). Как и в предыдущие годы, основная доля зерна (70,1%), сахарной свеклы (89%) и подсолнечника (66,4%) выращена в сельхозорганизациях. Основными производителями картофеля (68,3%) и овощей (56,5%) стали хозяйства населения. Доля фермеров в собранном зерне составила 29,1% (на уровне 2017 года), сахарной свеклы - 10,8% (11,6% в 2017 году), подсолнечника - 33,2% (31,5%), овощей - 18,3% (19%). Под урожай будущего года озимые на зерно в сельхозорганизациях на 1 декабря 2018 года посеяны на 12,2 млн га, что на 4,5% больше, чем год назад. Зябь вспахана на 19,3 млн га (на 3% больше). Производство скота и птицы за 11 месяцев 2018 года в хозяйствах всех категорий составило 13,2 млн тонн (в живом весе), что на 2,7% больше, чем за соответствующий период 2017 года. В ноябре по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года рост составил 0,4%, до 1,6 млн тонн. Производство молока в январе-ноябре выросло на 1,2%, до 29,3 млн тонн, в ноябре - на 1,6%, до 2,2 млн тонн. Птицефабрики за 11 месяцев 2018 года произвели 41,5 млрд штук яиц (на 0,5% больше). В ноябре производство снизилось на 0,8%, до 3,4 млрд штук. На конец ноября 2018 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 18,7 млн голов (на 0,7% меньше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года), из него коров - 8,1 млн голов (на 0,9% меньше). Численность свиней составила 24,3 млн (на 2,8% больше), овец и коз - 24,2 млн (на 1,1% меньше). В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 42,3% поголовья крупного рогатого скота, 12% свиней, 47,8% овец и коз. На конец ноября 2017 года эти показатели составляли, соответственно, 42,6, 13,4 и 47,9%.
07-12-2018
«МИРАТОРГ» В 2018 ГОДУ УВЕЛИЧИЛ УРОЖАЙ ЗЕРНОВЫХ И БОБОВЫХ ПОЧТИ НА ТРЕТЬ
АПХ «Мираторг» в 2018 году собрал 1,6 млн тонн зерновых и бобовых культур, что на 29% больше, чем в предыдущем году. Сбор зерновых составил порядка 1,36 млн тонн, бобовых - 241 тысяч тонн, что на 25 и 54% соответственно превышает показатели 2017 года. Увеличение валового сбора зерновых и бобовых в компании связывают как с расширением посевных площадей, в том числе за счет введения в оборот заброшенных земель, так и с ростом урожайности. Так, урожайность кукурузы в текущем году на 16% превысила показатель предыдущего года, а сои - на 24%. Производство зерновых и бобовых культур компании сосредоточено в районах Белгородской, Курской, Орловской и Брянской областей. Основными возделываемыми культурами являются озимая пшеница, тритикале, соя, кукуруза. Растениеводство является основой всей производственной цепочки агрохолдинга: собственное производство базового сырья, из которого в дальнейшем на комбикормовых заводах агрохолдинга изготавливаются комбикорма для животноводческих и птицеводческих дивизионов компании, позволяет полностью контролировать качество конечной продукции на всех этапах производства и положительно влияет на ее себестоимость. Компания реализует долгосрочную программу по увеличению производства мяса. «Стратегической целью агрохолдинга на сегодняшний день является полная самообеспеченность сырьем для кормов животных - на них приходится 75% себестоимости мяса. Для обеспечения растущих потребностей в кормах животноводческих дивизионов агрохолдинг планирует продолжить наращивать посевные площади, за счет возвращения в сельхозоборот залежных земель, а также продолжит инвестировать в повышение качества почвы, а, следовательно, урожайности культур», - отмечают в агрохолдинге.
03-08-2018
ИТАЛЬЯНСКАЯ BARILLA ПЛАНИРУЕТ ВЫРАЩИВАТЬ И ЗАКУПАТЬ В ОРЕНБУРЖЬЕ ТВЕРДУЮ ПШЕНИЦУ
Итальянская Barilla, один из мировых лидеров в производстве макаронных изделий, планирует выращивать в Оренбургской области твердую пшеницу сорта «Рустикано» и закупать ее для собственного производства. В этом году Barilla поставила ряду хозяйств восточного Оренбуржья семена и предоставила технологию выращивания этой пшеницы. «В этом году уже засеяли небольшие площади, представители компании присутствуют здесь, следят за агротехникой. Соблюдение технологии выращивания позволяет получать стабильные урожаи даже в засушливых районах, а получение качественного зерна гарантирует производителям сбыт продукции в Италию», - сказали в областном министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности. Предполагается, что в следующем году площади расширятся и в 2019 году Barilla закупит в Оренбуржье около 30 тысяч тонн твердой пшеницы. «Рустикано» является самым популярным брендом твердой пшеницы в Италии и относится к потенциально высококачественным сортам с индексом глютена более 90%, стекловидностью более 22%, протеином до 17 - 18%. Сорт твердой пшеницы «Рустикано» был сертифицирован в России недавно, вывела его на российский рынок компания «Агролига России». Италия ежегодно производит 4,5 млн тонн зерна твердой пшеницы, но еще столько же импортирует, главным образом из Канады. По мнению генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Д. Рылько, итальянцы сделали очень правильный выбор, решив сотрудничать с Оренбургской областью. Этот регион традиционно является одним из крупнейших производителей твердой пшеницы в России. По его словам, опытные участки этой пшеницы, в том числе и зарубежной селекции, есть и в других регионах, в частности в Волгоградской области и Алтайском крае. «Но в данном случае важно, что компания приходит со своими семенами и технологиями, а также с гарантированным рынком сбыта», - сказал он. Д. Рылько отметил, что обычно цена твердой пшеницы на 10% выше, чем мягкой (с содержанием протеина 12,5%). «Но бывали годы, когда цена зашкаливала до $ 500 за тонну», - сказал он.
27-04-2018
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ ПРИСТУПИЛ К СЕВУ РИСА, СОКРАТИТ ПЛОЩАДИ НА 4%
Хозяйства Краснодарского края приступили к севу риса, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства региона. Посевные площади в текущем году составят 117 тысяч га, тогда как в 2017 году под культуру было отведено 122 тысячи га. Таким образом, посевные площади в этом году сокращены на 4%. На конец апреля рис был посеян на площади 16 тысяч га. Полностью сев планируется завершить до 15 мая. Как сообщал ранее «Южный рисовый союз», Краснодарский край в 2017 году собрал 730,6 тысячи тонн риса-сырца, что на 10,4% меньше, чем в предшествующем году. Снижение объемов производства связано с сокращением посевных площадей на 11%, а также с неблагоприятными погодными условиями, повлиявшими на период вегетации риса. Краснодарский край - крупнейший регион по производству риса. В регионе выращивается около 80% российского риса.
09-02-2018
РФ В 2017 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ЭКСПОРТ ПШЕНИЦЫ НА 30,4%, ДО 33 МЛН ТОНН
Россия в 2017 году экспортировала 33,026 млн тонн пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи), сообщила Федеральная таможенная служба. Стоимость экспорта составила $ 5,791 млрд. По сравнению с объемом экспорта за 2016 год (25,327 млн тонн) в прошлом году поставки российской пшеницы на зарубежные рынки выросли на 30,4%. В стоимостном выражении экспорт также увеличился (с $ 4,216 млрд в 2016 году). В 2017 году, по данным ФТС, поставки пшеницы и меслина в страны дальнего зарубежья составили 31,501 млн тонн, в страны СНГ - 1,525 млн тонн.
26-01-2018
УРОЖАЙ РИСА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ В 2017 ГОДУ СНИЗИЛСЯ НА 10,4%
Краснодарский край в 2017 году собрал 730,6 тысячи тонн риса-сырца, сообщает пресс-служба «Южного рисового союза» (ЮРС). В 2016 году валовой сбор риса составил 815,2 тысячи тонн. Таким образом, в прошлом году показатель снизился на 10,4%. Снижение объемов производства связано с сокращением посевных площадей на 11% в сравнении с 2016 годом - до 122 тысяч га, а также с неблагоприятными погодными условиями, повлиявшими на период вегетации риса, отмечает ЮРС. Ранее Южный рисовый союз прогнозировал снижение урожая риса в Краснодарском крае в 2017 году на 8% - до 750 тысяч тонн. Остатки риса-сырца в крае на 15 января 2018 года составили 374,2 тысячи тонн, что на 21,6% меньше, чем годом ранее. Текущий выход крупы при переработке сырца на уровне 52-54% позволяет прогнозировать, что остатков риса-сырца может не хватить до нового урожая. Объем остатков на начало текущего года сопоставим с объемом остатков на аналогичный период 2015 года - тогда количество риса-сырца уже в январе снизилось до 359,5 тысячи тонн. По этой причине за последние несколько лет именно 2015 год стал самым динамичным по росту цен на рис-крупу, стоимость которой превышала 40 рублей за 1 килограмм. «Сейчас цена на краснодарский рис первого сорта колеблется в пределах 33 рублей за килограмм и 36-37 рублей за килограмм на крупу ГОСТ 1, что позволяет сохранять конкурентоспособность продукта. Ситуация текущего сезона позволяет прогнозировать дальнейший последовательный рост стоимости отечественного риса, однако резких скачков цен удастся избежать за счет достаточного объема импорта», - отмечает исполнительный директор ЮРС М. Радченко. Некоммерческое партнерство «Южный рисовый союз» создано в 2010 году в Краснодарском крае для консолидации усилий производителей и переработчиков риса для развития рисовой отрасли. Членами НП являются 40 организаций, в том числе крупнейшие российские агрохолдинги. Краснодарский край - крупнейший регион по производству риса. В регионе выращивается около 80% российского риса.

РФ В 2017 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ПРОИЗВОДСТВО КРУП НА 7,7%, ДО 1,5 МЛН ТОНН
Россия в 2017 году выработала 1,5 млн тонн крупы, что на 7,7% больше, чем годом ранее, сообщил Росстат. Рост производства связан с высокими урожаями крупяных культур в последние годы, прежде всего, гречихи и овса. В частности, в 2016 году по сравнению с 2015 годом сбор гречихи вырос на 37,7%, до 1,2 млн тонн. В 2017 году темпы роста повысились до 28,1%, производство - до рекордных 1,5 млн тонн. Сбор овса в 2016 году вырос на 5%, до 4,8 млн тонн, в 2017 году рост составил 14%, до 5,4 млн тонн. Этот рост был несколько нивелирован падением в 2017 году урожая риса и проса. Ценовая картина рынка круп отражает динамику их производства. Так, по данным компании «ПроЗерно» на 19 января 2018 года, оптовая цена на гречневую крупу по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 855 рублей, до 17,02 тысячи рублей за тонну. В январе 2017 года тонна этой крупы стоила 42,7 тысячи рублей. В то же время оптовая цена рисовой крупы за неделю с 12 по 19 января 2018 года повысилась на 1,7 тысячи рублей, до 33,7 тысячи рублей за тонну, пшена - на 740 рублей, до 15,5 тысячи рублей за тонну. В январе цена этой крупы составляла 27 тысяч и 11 тысяч рублей соответственно. Росстат также сообщил, что производство хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017 году составило 6 млн тонн, что на 3,6% меньше, чем годом ранее. В декабре выпуск этой продукции снизился на 4% по сравнению с декабрем 2016 года.
20-10-2017
МУКОМОЛЫ И ПЕКАРИ ПРОСЯТ ЛЬГОТНЫЕ КРЕДИТЫ НА ПОКУПКУ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЗЕРНА
Союз мукомольных и крупяных предприятий и союз пекарей направили письмо президенту РФ В. Путину, в котором просит решить вопрос с предоставлением отрасли льготных кредитов на покупку зерна. Согласно документу, размещенному на сайте союза, предоставление таких кредитов - это эффективный и не требующий дополнительных затрат путь изъятия с зернового рынка излишков продовольственной пшеницы. «Полученные кредиты будут незамедлительно направлены на закупку сырья, так как для обеспечения эффективной работы предприятия необходим трехмесячный запас зерна, а это порядка 4 млн тонн пшеницы», - говорится в письме. Это также позволит облегчить ситуацию с нехваткой складских емкостей, так как на мукомольных предприятиях простаивают заполненные менее чем наполовину хранилища емкостью около 23 млн тонн, столь необходимые сейчас для сохранения рекордного урожая, отмечают авторы письма. Однако в настоящее время льготные кредиты мукомольным предприятиям не предоставляются, а собственных оборотных средств не хватает даже на покупку пшеницы хотя бы в минимальном объеме - примерно 2 млн тонн. Как подсчитали авторы письма, для субсидирования льготных кредитов отрасли из бюджета необходимо выделить менее 1 млрд рублей. Комментируя решение о субсидировании перевозок зерна из отдаленных регионов, авторы письма признают, что оно дать положительный эффект. Но вместе с тем это приведет к излишним тратам бюджетных средств за счет удорожания транспортной составляющей, отмечают они. «В то же время предложение о льготных кредитах отрасли не требует больших бюджетных затрат и решает комплекс проблем - как поддержку крестьян, так и вопросы удешевления и повышения качества хлеба», - уверены авторы письма. В этом году в РФ выращен рекордный урожай, который Минсельхоз оценивает в 130 млн тонн в чистом весе. Однако рост производства зерна обернулся для крестьян такой проблемой, как значительное падение цен. Одним из вариантов урегулирования ситуации может стать субсидирование перевозок зерна из отдаленных от портов регионов с тем, чтобы отправить его на экспорт. В 2017 году на эти цели, по оценке Минсельхоза, потребуется 1 млрд рублей, в 2018 году - 2 млрд рублей. Объем экспорта в текущем сельхозгоду (июль 2017 - июнь 2018 гг.) также оценивается в рекордные 45 млн тонн.
10-02-2017
ПЛОЩАДИ ПОД РИСОМ В РФ В 2017 ГОДУ МОГУТ СОХРАНИТЬСЯ НА УРОВНЕ 2016 ГОДА, НО ЗАТЕМ ВОЗМОЖНО СОКРАЩЕНИЕ
Площади под рисом в России в этом году могут сохраниться на уровне прошлого года, их рост маловероятен, несмотря на прогнозы Минсельхоза РФ. Но в дальнейшем возможно сокращение, считает вице-президент Российского зернового союза А. Корбут. «Скорее всего, в этом году мы не увидим существенного сокращения посевных площадей. Если оно и будет, то относительно небольшое, потому что есть определенная психологическая инерция: аграрии уже все подготовили на те посевные площади, которые у них есть», - заявил А. Корбут. Но дальше, считает он, будет сложнее, особенно для небольших хозяйств. «Рисовые чеки останутся, но на них будут выращивать другие культуры», - отметил он. Как считает А. Корбут, одна из основных причин этого - низкие закупочные оптовые цены на заводах, которые составляют 27-28 рублей за килограмм рисовой крупы. «Да, в прошлом году собрали большой урожай риса, но трейдеры не совсем поняли, что собрать хороший урожай и иметь рисовую крупу должного качества в необходимом объеме - это разные вещи», - сказал он. По его словам, из-за сложностей, которые были в период уборки в прошлом году, будут ограничены ресурсы отечественного риса. «К примеру, в прошлом году при уборке рис был влажным и сильно засоренным, часть его потеряла товарный вид, а при обработке он начинает дробиться, снижается и выход рисовой крупы, ее качество», - заявил он. По мнению А. Корбута, несмотря на рекордный валовой сбор, отмечается сокращение запасов, которые уже сейчас ниже чем в прошлом году, наиболее вероятно сокращение предложения на рынке кубанского риса. «Дефицита риса на потребительском рынке в стране не будет, сократится предложение отечественного кубанского риса, который будет замещен импортом», - считает вице-президент Зернового союза. По его данным, цена риса из Мьянмы составляет 32 рубля за кг. К этому показателю могут плавно «подтянуться» и цены на отечественный рис. Взрывного роста оптовых цен не будет, добавил он. «К тому же рисоводство - это такая отрасль, в которой очень глубока интеграция переработки и производства риса, - сообщил он. - Они очень интегрированы. Зачастую это одна группа собственников, и если они не могут получить должную цену за рисовую крупу, то не смогут профинансировать производство риса. Если производители риса не смогут получить должную цену, то у них, естественно, возникнет вопрос, смогут ли они расширить посевы или хотя бы сохранить имеющиеся». «Это серьезнейшая проблема», - добавил А.Корбут. По данным Росстата, в 2016 году РФ собрала 1078 тысяч тонн риса против 1110 тысяч тонн в 2015 году.
03-02-2017
В РФ СОХРАНЯЮТСЯ ХОРОШИЕ ВИДЫ НА УРОЖАЙ ЗЕРНА В 2017 ГОДУ
В России в этом году сохраняются хорошие виды на урожай зерна, сообщаются в пресс-релизе ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). «Сохраняются хорошие виды на урожай в Российской Федерации, поскольку площади под озимой пшеницей увеличены, а состояние всходов хорошее», - говорится в документе. В 2016 году Россия собрала рекордные 119,1 млн тонн зерна. ФАО в феврале повысила прогноз мирового сбора зерна в текущем сельхозгоду (июль 2016-июнь 2017 гг.) до 2 млрд 592 млн тонн (на 15 млн тонн выше декабрьской оценки). «Пересмотр в этом месяце данных отражает более высокие, чем ожидалось, урожаи в Австралии и в Российской Федерации, а также корректировку в сторону увеличения прогнозов производства кукурузы в мире, основная доля этого прироста приходится на Китай, - говорится в сообщении. - Это с лихвой компенсирует снижение прогноза мирового производства риса в результате более низких, чем ожидалось, урожаев в Китае, Пакистане, США и Вьетнаме». В 2015/2016 году мировой урожай зерна составил 2,533 млрд тонн, напоминает ФАО.

АГРОХОЛДИНГ «ЗЕЛЕНАЯ ДОЛИНА» ЗАВЕРШИЛ СТРОИТЕЛЬСТВО ВТОРОГО ЗЕРНОСУШИЛЬНОГО КОМПЛЕКСА В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Группа компаний «Зеленая Долина» завершила строительство второго зерносушильного комплекса в Белгородской области. Зерносушильный комплекс расположен в селе Купино Шебекинского района. Мощность предприятия - 50 тонн в час. Объем хранения - 20 тысяч тонн - обеспечивается тремя плоскодонными емкостями по 5 тысяч тонн и двумя ангарами по 2,5 тысячи тонн каждый. «Сейчас проходит проверка работоспособности предприятия в тестовом режиме. В полную силу комплекс заработает с началом уборочной страды. Его основными пользователями станут предприятия агрохолдинга, сельхозтоваропроизводители Шебекинского района и Новопесчанский спиртзавод», - отмечают в компании. С вводом в эксплуатацию нового зерносушильного комплекса завершается реализация инвестиционного проекта ГК «Зеленая долина» по строительству двух современных зерносушильных комплексов одинаковой мощности на территории Вейделевского и Шебекинского районов области. Общая стоимость проекта составляет 341 млн рублей. Срок окупаемости - до 8 лет. Кредитно-финансовую поддержку холдингу при строительстве комплексов оказал Россельхозбанк. Новые зерносушильные комплексы должны обеспечить возможность хранения годового запаса кормов для молочного поголовья агрохолдинга. «За счет выхода двух зерносушильных комплексов на проектную мощность в ГК «Зеленая Долина» планируется снижение затрат на сушку, хранение продукции и уменьшение транспортных расходов на доставку продукции растениеводства. Собственные мощности для хранения зерна также позволят продавать растениеводческую продукцию в наиболее благоприятный период, что позволит получить порядка 10 млн рублей дополнительной прибыли в год», - отмечают в компании. Ранее сообщалось, что реализация проекта по строительству двух зерносушильных комплексов началась в сентябре 2014 года. Производственные площадки расположены в селе Малакеево Вейделевского района и в селе Купино Шебекинского района. Необходимость строительства новых комплексов была вызвана значительным ростом валового сбора зерна компанией и расширением производства. ООО «ГК «Зеленая долина» основано в 2009 году. Основной вид деятельности - молочное животноводство, производство кормов, переработка молока. В состав ГК «Зеленая долина» входят 8 предприятий, расположенных в семи районах Белгородской области. Среди них - молочно-товарные фермы, племенное хозяйство, а также предприятие по производству сыров. Собственниками компании являются ее гендиректор С. Алтухов (10%) и бывший начальник областного департамента стратегического развития - экс-руководитель союза производителей молока «Молоко Белогорья» С. Юдин (90%).
Яндекс.Метрика