коротко обо всем

olive
prod-expo
beviale-moscow
menshen
fiera di rimini
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
ДОЛЯ ВОДКИ В ПРОДАННОМ НАСЕЛЕНИЮ В ЯНВАРЕ АЛКОГОЛЕ СОХРАНИЛАСЬ НА УРОВНЕ ПРОШЛОГО ГОДА Доля водки в проданном населению алкоголе в январе этого года сохранилась на уровне января 2015 года - 41%, сообщил Росстат. Доля пива составила 38,1% против 38,5% за январь прошлого года. В январе продажи водки и ликероводочных изделий составили 7,8 млн дал, что на 4,2% меньше, чем за соответствующий месяц прошлого года, пива - 60,2 млн дал (на 5,3% меньше). Доля вина (без шампанского и игристых вин) в проданном населению алкоголе составила 10,5% против 10% за январь 2015 года, шампанского и игристых вин - 3% (на уровне 2015 года). Продажи вина выросли на 0,6%, до 6,8 млн дал, шампанского и игристых вин - снизились на 2,3%, до 2,1 млн дал. Доля коньяка в проданном в январе алкоголе составила 4,1%, что соответствует показателю января 2015 года. Продажи этого напитка снизились на 4,5%, до 0,8 млн дал. Росстат также сообщил, что в январе населению было продано 0,11 млн дал сидра, пуаре, медовухи и другой алкогольной продукции естественного брожения, что на 48,5% больше, чем за соответствующий месяц прошлого года. Доля этих напитков в абсолютном алкоголе не изменилась и составила 0,1%. Всего в январе 2016 года население РФ купило 7,8 млн дал алкогольных напитков (в абсолютном алкоголе), что на 4,2% меньше, чем год назад. ТКАЧЕВ ВНОВЬ ВЫСКАЗЫВАЕТСЯ ЗА ЗАПРЕТ ИМПОРТА ВИНОМАТЕРИАЛОВ Министр сельского хозяйства РФ А. Ткачев, поднимавший в прошлом году вопрос о необходимости введения запрета на импорт в страну виноматериалов и не нашедший поддержки у отрасли, вновь высказался за эту меру. «Мы должны на каком-то этапе сказать: «Коллеги, через 3-5 лет мы полностью запретим ввоз иностранного виноматериала. И, пожалуйста, если хотите остаться на этом рынке, вкладывайте средства в землю, виноград, сады», - заявил А. Ткачев. По его словам, это позволит кратно увеличить площади под виноградниками и садами. «Это будет справедливо, виноделие на юге России развивалось тысячелетиями, и мы должны поддерживать свои традиции», - сказал он. Как отметил министр, в настоящее время Россия импортирует до 30% виноматериалов. «Везем за тысячи километров - из Чили, ЮАР, Аргентины - и здесь разливаем, делая тем самым отечественных производителей винограда неконкурентоспособными», - сказал он. Как уже сообщалось, Минсельхоз также рассматривает вопрос о необходимости уведомлять покупателей о том, из каких виноматериалов выработано вино.

ПИВО
СОЮЗ ПИВОВАРОВ ВВЕЛ МАРКИРОВКУ РЕКЛАМЫ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ПИВА Союз российских пивоваров с 1 марта вводит добровольную маркировку безалкогольного пива. В рекламе в прессе и на телеканалах будет использоваться унифицированная пиктограмма, которая в декабре была утверждена экспертным советом по рекламе Федеральной антимонопольной службы. Реклама безалкогольного пива на радио будет сопровождаться соответствующей аудиоинформацией, говорится в сообщении Союза пивоваров. Положение о маркировке рекламы безалкогольного пива содержится в «Кодексе коммерческих коммуникаций о безалкогольной продукции на основе пива», который совет Союза пивоваров утвердил на заседании 26 февраля. Всего в кодексе зафиксированы 12 принципов продвижения безалкогольного пива. В частности, коммерческие коммуникации участников кодекса должны соответствовать законодательству, принципам добросовестной конкуренции, нормам деловой этики и общепринятым нормам морали. Кодекс запрещает создавать ложные представления о рекламируемой продукции, нацеливать рекламу на несовершеннолетнюю аудиторию, использовать в коммерческих коммуникациях сцены насилия и других видов антисоциального поведения. Документ является актом саморегулирования и служит дополнением к закону о рекламе. Согласно разъяснению ФАС, безалкогольное пиво (пивоваренная продукция с содержанием этилового спирта не более 0,5% объема готовой продукции) не подпадает под понятие алкогольной продукции. Соответственно, на его рекламу не распространяются требования статьи 21 закона «О рекламе». Вместе с тем, по мнению ФАС, если речь идет о рекламе безалкогольного пива с использованием средств индивидуализации (товарных знаков), используемых для обозначения, в том числе пива с содержанием этилового спирта более 0,5% или другой алкогольной продукции, и из рекламы четко не следует, что объектом рекламирования является именно безалкогольное пиво, то такая реклама должна соответствовать требованиям статьи 21 закона «О рекламе». Эта статья содержит ряд ограничений для рекламы алкогольной продукции, в частности, запрет на использование в рекламе образов людей и животных HEINEKEN ОЖИДАЕТ ПАДЕНИЯ РЫНКА ПИВА В РОССИИ В 2016 ГОДУ НА 6-7% Объем продаж пива в России в 2016 году сократится на 6-7% по сравнению с показателем 2015 года, прогнозирует генеральный директор Heineken в России Э. Страйп. «Мы ожидаем 6-7%-ного падения рынка в этом году. Как минимум, мы надеемся, что наша доля рынка сохранится, поэтому либо такое же падение будет, либо меньше», - сказал он. При этом он отметил, что для пивоваров важно, «чтобы не вводились новые законодательные ограничения на пиво, в частности чтобы не повышался акциз, в идеале - даже еще снизился». Э. Страйп добавил, что Heineken пока не принимал решений о закрытии каких-либо заводов в России. «На сегодня мы стараемся сохранить российские заводы все, но, естественно, мы очень тщательно смотрим на рынок, насколько он быстро падает, и насколько нам выгодно сохранять все производства, и в какой момент мы сможем принять какое-то из решений», - сказал он. Э. Страйп также отметил, что Heineken старается повышать производительность труда на своих предприятиях, но никаких больших кампаний по сокращению персонала не планирует. Как сообщалось, пивоваренный концерн Heineken в 2015 году сократил продажи в России в натуральном выражении на 7-9% (high single digit). В 2014 году концерн сократил продажи пива на российском рынке примерно на 10-12% (low double digits). По данным Росстата, производство пива в РФ в 2015 году снизилось на 5,1% по сравнению с 2014 годом - до 782 млн дал.

ЧАЙ. КОФЕ
ЭКСПОРТ КОФЕ ИЗ ВЬЕТНАМА В 2016 ГОДУ МОЖЕТ УПАСТЬ ДО МИНИМУМА ЗА 6 ЛЕТ Экспорт кофе из Вьетнама, крупнейшего в мире производителя робусты, в 2016 году может сократиться до минимума за 6 лет, поскольку фермеры не торопятся продавать свою продукцию и готовы ждать повышения цен на нее, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на прогноз крупнейшего экспортера кофе из страны Intimex Group. По оценке экспертов компании, поставки кофе за рубеж могут составить 1,1-1,2 млн тонн, что станет минимальным показателем с 2010 года. На торгах на бирже ICE Futures в Лондоне в конце февраля цена робусты выросла на 3,4%, до $ 1413 за тонну, сократив снижение с начала года до 7,7%. В 2015 году стоимость упала на 20%. «Цены по-прежнему низкие, и фермеры не спешат продавать товар, - отметил глава Intimex Д. Х. Нам. - Тем временем в апреле или мае может случиться нехватка кофе в мире на фоне сниженных поставок из Вьетнама и Индонезии». По мнению экспертов, урожай робусты во Вьетнаме в 2015/16 сельхозгоду не превысит урожай прошлого года, составивший 1,5 млн тонн, из-за негативного влияния феномена «Эль-Ниньо».

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
РФ В 2015 ГОДУ СНИЗИЛА ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА 38%, ЭКСПОРТ ВЫРОС ПОЧТИ НА 1% Россия в 2015 году снизила импорт кондитерских изделий на 38%. При этом экспорт увеличился почти на 1%. Как сообщил исполнительный директор АСКОНД (Ассоциация предприятий кондитерской промышленности) В. Лашманкин на 10-й международной конференции «Торты. Вафли. Печенье. Пряники», в 2015 году Россия импортировала 223,1 тысячи тонн кондитерских изделий против 360,3 тысячи тонн в 2014 году. При этом экспорт этой продукции увеличился до 389,3 тысячи тонн с 386 тысяч тонн в 2014 году. «Начиная с 2013 года в нашей отрасли сальдо внешнеторгового баланса стало положительным, на экспорт мы начали поставлять больше кондитерских изделий, чем ввозить в страну», - отметил он. В. Лашманкин рассчитывает, что в 2016 году экспорт увеличится, а выпадающий импорт будет замещаться собственным производством. По его словам, в прошлом году, несмотря на сложную ситуацию, кондитерам РФ практически удалось удержать производство на уровне предыдущего года. Оно составило 3 млн 464,7 тысячи тонн против 3 млн 495,2 тысячи тонн в 2014 году. Потребление кондитерских изделий снизилось до 22,6 кг на человека в год с 24,1 кг в 2014 году. Общий объем кондитерского рынка РФ в прошлом году составил 3,3 млн тонн против 3,5 млн тонн годом ранее. Традиционного около половины его объема приходится на мучные изделия. В 2015 году их доля составила 47% против 48% в 2014 году. Доли шоколада и шоколадных конфет в коробках не изменились и составили соответственно 8% и 3%. Причем большая часть рынка мучных кондитерских изделий - 48% - приходится на печенье. Как подчеркнул В. Лашманкин, кондитерская промышленность является крупным потребителем продукции других отраслей АПК. Только сахара она ежегодно использует до 1,3 млн тонн, муки - 1,05 млн тонн, орехов и какао - 650 тысяч тонн. «В целом ситуация на рынке остается стабильной», - констатировал исполнительный директор АСКОНД. АСКОНД была создана в 1997 году. На долю входящих в ассоциацию предприятий приходится 60% производства кондитерских изделий.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
VALIO ДОВЕЛА ОБЪЕМ ИНВЕСТИЦИЙ В ЗАВОД В ПОДМОСКОВЬЕ ДО 63 МЛН ЕВРО Финская Valio завершила второй этап проекта «Viola в России» на своем заводе в Московской области (Ершово, Одинцовский район), в результате чего суммарный объем инвестиций в предприятие превысил 63 млн евро, сообщают в компании. Valio запустила новую линию по производству плавленого сыра в «ваннах». Это позволит увеличить выпуск сыра на 15%. «Этот завод - основной объект для инвестиций и развития компании в РФ», - заявил член совета директоров Valio М. Коскинен. В результате завершения двух этапов инвестиционного проекта общая производственная мощность предприятия Valio повысилась до 10 тысяч тонн в год. В настоящее время более 90% российского ассортимента Valio составляет молочная продукция, произведенная в России, - на собственном заводе, а также на партнерских предприятиях Московской и Ленинградской областей. До 2014 года на базе завода в Ершово производились только некоторые виды сыра Viola в «треугольниках». Основное производство плавленого сыра было сосредоточено в Финляндии. Проект под названием «Viola в России», целью которого является развитие производства плавленого сыра Viola на базе российского завода Valio, стартовал в конце 2014 года. В настоящее время прорабатывается третий этап проекта, предусматривающий запуск нового направления - производство плавленого сыра Viola в «слайсах». Valio управляет 15 заводами в Финляндии, двумя в Эстонии и одним в России.

МЯСОПРОДУКТЫ
РОССИЯ В 2016 ГОДУ НАЧНЕТ ОСВАИВАТЬ КИТАЙСКИЙ РЫНОК МЯСА Министр сельского хозяйства РФ А. Ткачев рассчитывает, что РФ начнет осваивать китайский рынок мяса уже в этом году. «Надеюсь, что поэтапно, шаг за шагом мы будем осваивать китайский рынок в этом году», - заявил А. Ткачев. По его словам, после визита премьер-министра РФ Д. Медведева в Китай была создана рабочая группа, которая занимается вопросами экспорта российской продукции в Китай. «Мы ждем буквально в ближайшее время инспекцию китайских специалистов, которые должны дать, мы очень на это надеемся, окончательную сертификацию нашим предприятиям по производству и переработке мяса», - заявил А. Ткачев. Комментируя заявление ФАС по поводу изучения ситуации на рынке минудобрений в связи с ростом цен на них, глава Минсельхоза заявил, что по отдельным позициям цены на минудобрения выросли на 30-40%. «Это недопустимо», - подчеркнул он. «У ФАС работа такая, надо проверить, есть ли сговор или необоснованный рост цен на удобрения, они должны защищать наших сельхозпроизводителей», - заявил А. Ткачев. СТАВРОПОЛЬСКИЙ «АГРО-ПЛЮС» ВВЕЛ КОМПЛЕКС ПО ПРОИЗВОДСТВУ ИНДЮШАТИНЫ ЗА 1,8 МЛРД РУБЛЕЙ ООО «Агро-плюс» завершило строительство в Ставропольском крае первой очереди комплекса по производству мяса индейки. В состав комплекса вошли откормочные площадки, помещения для подращивания птенцов, комбикормовый завод. Объем инвестиций в первый этап составил 1,82 млрд рублей. Реализация проекта в целом оценивается в 2,36 млрд рублей. Мощность построенной очереди составляет 2,5 тысячи тонн индейки в год. При выходе на полную мощность там будет перерабатываться 6,5 тысячи тонн в год с возможным ресурсом до 10 тысяч тонн. Большую часть средств на строительство составили привлеченные банковские кредиты. Общий объем инвестиций в проект составил 1,82 млрд рублей, из них более 1,26 млрд рублей - кредитные средства Сбербанка. ООО «Агро-Плюс» занимается разведением сельскохозяйственной птицы в Изобильненском районе Ставропольского края. Гендиректору предприятия принадлежит 55,19% уставного капитала компании, еще 27,6% и 15,91% - двум физлицам (граждане России), 1,3% - ООО «Ставрополь Провиженс».

РЫБА
РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД СТОИМОСТЬЮ 800 МЛН РУБЛЕЙ ВВЕДЕН В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ООО «Эра-98» ввело в Тюменской области завод по переработке рыбы. Мощность завода, который расположен на участке площадью около 5 га, - около 3 тысяч тонн рыбной продукции в год. Завод, в частности, включает производственный корпус, оснащенный современным оборудованием, которое позволит выпускать продукцию 250 наименований, склад сырья и готовой продукции. Строительство велось три года. Инвестиции в проект превысили 800 млн рублей. При этом затраты на приобретение оборудования и строительство инженерной инфраструктуры, а также часть уплаченных процентов по кредитам в размере 240 млн рублей были компенсированы предприятию из областного бюджета. Введенное производство - это первая очередь рыбного комплекса. До 2020 года планируется ввести еще две очереди: предприятие по выращиванию рыбы и прудовое хозяйство. Весь комплекс будет называться «Рыбный технопарк». Как сообщалось ранее, ООО «Эра-98» планирует построить на территории комплекса цех замкнутого цикла водоснабжения по выращиванию судака и муксуна мощностью 600 тонн в год. Сообщалось также, что на заводе будет перерабатываться океаническая, речная и озерная рыба. ООО «Эра-98» зарегистрировано в Тюменской области в 2009 году. Компания специализируется на производстве, переработке и продаже рыбной продукции. 100% компании принадлежит ее гендиректору.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
«АФГ НАЦИОНАЛЬ» В 2016 ГОДУ ПЛАНИРУЕТ В 4 РАЗА УВЕЛИЧИТЬ ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ Агропромышленный холдинг «АФГ Националь» планирует в 2016 году в 4 раза увеличить производство картофеля и заняться выращиванием овощей. Плановый объем производства столового картофеля в 2016 году составляет около 100 тысяч тонн. Кроме того, в три раза будет увеличено производств семян высокоурожайных сортов картофеля. Рост производства будет обеспечен, в частности, за счет увеличения площади под посадку картофеля с 550 до 2,2 тысячи га. Это будет сделано в Нижегородской и Новгородской областях. Кроме того, новая площадка в 800 га будет освоена в Ростовской области. Компания также планирует заняться выращиванием свеклы, моркови и лука. К 2017 году агрохолдинг планирует выйти на объем производства картофеля в 250 тысяч тонн, овощей - в 100 тысяч тонн. К 2018 году выращивание овощей планируется увеличить до 500 тысяч тонн, объем инвестиций в реализацию этого проекта компания оценивает в 20 млрд рублей. В 2015 году в проект по производству картофеля и овощей было вложено порядка 1 млрд рублей. В этом году инвестиции увеличатся до 5,5 млрд рублей. Производством картофеля агрохолдинг начал заниматься в Нижегородской и Новгородской областях в 2015 году. Проект предусматривает полный цикл производства, упаковки, хранения столового картофеля и полностью обеспечивается собственным семенным материалом. Он реализуется на базе группы компаний «Нижегородская картофельная система». Мытый картофель собственного производства «АФГ Националь» реализует в рознице под торговой маркой «Естественный отбор». Группа компаний «АФГ Националь» является вертикально интегрированным агропромышленным холдингом, работающим по принципу «от поля до прилавка». На его долю приходится 22% рынка производства и переработки риса, 18% - рынка фасованных круп. Холдинг выпускает продукцию около 220 наименований под собственными и частными торговыми марками. Его дистрибьюторская сеть, кроме России, охватывает страны СНГ, Европы и другие регионы. НОВОСИБИРСКАЯ И ОРЛОВСКАЯ КОМПАНИИ ВЛОЖАТ 4,9 МЛРД РУБЛЕЙ В ДВА ТЕПЛИЧНЫХ КОМПЛЕКСА В ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ООО «Промпарк» (Новосибирск) намерено инвестировать 3,3 млрд рублей в создание высокотехнологичного тепличного комплекса в Орловской области, ООО «Тепличный комбинат Орловский» - 1,6 млрд рублей. Реализация проекта пройдет в три этапа и рассчитана на 2016-2018 годы. Инвестиционный проект представляет собой строительство высокотехнологичного тепличного комплекса для выращивания овощной продукции защищенного грунта. Проект предусматривает применение передового инновационного оборудования и технологий. Предполагается, что реализация проекта позволит обеспечить население региона и других областей ЦФО огурцами, помидорами, салатам и зеленью в объеме не менее 11,5 тысячи тонн в год. Между тем ООО «Тепличный комбинат «Орловский» намерено инвестировать 1,6 млрд рублей в создание тепличного комплекса по выращиванию овощей по технологии «светокультура» в Орловской области. Реализация проекта намечена на 2016-2017 годы. Теплицы будут обустроены на площади 16 га. Здесь круглогодично будут выращиваться по голландской технологии светокультуры огурцы и томаты в объеме до 14 тысяч тонн в год. Проект планируется реализовать в два этапа. Строительство первой очереди нового современного тепличного комплекса площадью 8 га будет осуществлено в течение одного года. Инвестиционную и строительную фазы по проекту планируется закончить в сентябре 2017 года. ООО «Промпарк» образовано в 2014 году. Основной вид деятельности - сдача внаем собственного недвижимого имущества. ООО «Тепличный комбинат Орловский» (Мценский район Орловской области) образовано в 2015 году. Основной вид деятельности - овощеводство. Компания принадлежит физлицу. РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР РАЗРЕШИЛ ВВОЗ БОЛЕЕ 10 ТЫСЯЧ ТОНН СЕМЕННОГО КАРТОФЕЛЯ ИЗ НИДЕРЛАНДОВ Россельхознадзор разрешил ввоз 10,562 тысячи тонн семенного картофеля из Нидерландов из проверенных 13,2 тысячи тонн. Как сообщает служба, в декабре российские специалисты проинспектировали подготовленные к отправке в РФ 13,2 тысячи тонн семенного картофеля. Однако в более чем 2,6 тысячи тонн лабораторная экспертиза выявила карантинный объект - бледную картофельную нематоду. Эти партии картофеля не были допущены к поставкам в РФ. Ввоз остальных проинспектированных партий общим весом 10,562 тысячи тонн будет возможен при условии сопровождения их фитосанитарным сертификатом, официально заверенным национальной организацией по карантину и защите растений Нидерландов, и проведения полного комплекса лабораторных исследований в местах таможенного оформления на территории РФ, поясняет Россельхознадзор. В настоящее время действует порядок, в соответствии с которым ввоз семенного картофеля из стран ЕС разрешается только после того, как подготовленные к отправке партии проинспектируют российские специалисты. В частности, в настоящее время группа специалистов Россельхознадзора проверяет подготовленный к отправке в РФ семенной картофель в Германии.

ИНГРЕДИЕНТЫ
МОСКОВСКАЯ «НАЦИОНАЛ ГЛОБАЛ» ВЛОЖИТ В ЗАВОД ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СОИ В ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ 4,2 МЛРД РУБЛЕЙ ООО «Национал Глобал» (Москва) намерено вложить 4,2 млрд рублей в создание высокотехнологичного производства по глубокой переработке сои в Орловской области. Реализация проекта мощностью 30 тысяч тонн перерабатываемой сои запланирована на 2016-2019 годы. Предполагается, что предприятие будет импортозамещающим, планируется производство продукции с высоким содержанием белка (соевый протеиновый изолят) для мясоперерабатывающей, молочной и кондитерской промышленности, выпуска детского и оздоровительного питания. ООО «Национал Глобал» образовано в 2012 году. Основной вид деятельности - оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки и табачными изделиями. Компания принадлежит физлицам.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
РЕСТОРАННЫЙ РЫНОК РФ В ЯНВАРЕ СОКРАТИЛСЯ НА 5,9% Оборот ресторанов, баров и кафе в России в январе 2016 года снизился на 5,9% по сравнению с показателем за январь 2015 года, до 95 млрд рублей, сообщил Росстат. По сравнению с декабрем прошлого года (минус 7,4%), падение ресторанного рынка в январе замедлилось. По итогам прошлого года, оборот ресторанов, кафе и баров в России сократился на 6%, до 1 трлн 293,4 млрд рублей. ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» - единственная публичная российская компания на ресторанном рынке, пока не опубликовало финансовые показатели за 2015 год. В первом полугодии прошлого года выручка «Росинтера» сократилась на 18,9%, до 3,913 млрд рублей.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания