olive
prod-expo
beviale-moscow
menshen
 

Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

ЧАЙ. КОФЕ
КОФЕОБЖАРОЧНЫЙ ЗАВОД ЗА 300 МЛН РУБЛЕЙ ПЛАНИРУЕТСЯ ПОСТРОИТЬ В СМОЛЕНСКОМ ИНДУСТРИАЛЬНОМ ПАРКЕ ООО «Лалибела Кофе» планирует построить завод по обжарке и производству молотого кофе на территории будущего индустриального парка «Феникс» (Смоленск). Компания заявила о намерении стать резидентом индустриального парка «Феникс». Стоимость проекта оценивается в сумму не менее 300 млн рублей. В настоящее время предприятие работает на арендованных производственных площадях, штат составляет 27 человек. Ключевое направление деятельности - производство обжаренного кофе из сырья плантаций Уганды и Эфиопии. Объем производства составляет 120 тонн готовой продукции (молотый кофе и в зернах) в месяц. После ввода в строй нового производства этот показатель предполагается увеличить в 2 раза. Администрация Смоленской области окажет предприятию помощь в организации поставок готовой продукции в крупные торговые сети. ООО «Лалибела Кофе» зарегистрировано в Смоленске в январе 2014 года с уставным капиталом 10 тысяч рублей. Владельцем основной доли (49%) является ООО «Фининвест Групп» (Москва). Индустриальный парк «Феникс» строится в северной части Смоленска на площади 54,9 га. Планируемый срок реализации проекта - 3 года. Планируемое количество резидентов - 28-30.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
КОНДФАБРИКА «СЛАВЯНКА» В 2016 ГОДУ ПОЛУЧИЛА 628 МЛН РУБЛЕЙ ЧИСТОГО УБЫТКА ПРОТИВ ПРИБЫЛИ ГОДОМ РАНЕЕ ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка» (Белгородская область, основной актив одноименной кондитерской группы) по итогам 2016 года получило чистый убыток в размере 628 млн рублей против 1,97 млрд рублей чистой прибыли в 2015 году. Выручка компании достигла 4,5 млрд рублей (рост на 15%). Прибыль от продаж составила 661,8 млн рублей (рост на 30%). При этом себестоимость проданных товаров, продукции и услуг выросла на 13% - до 3,8 млрд рублей. Дебиторская задолженность уменьшилась с 1 млрд 582 млн рублей на начало 2016 года до 253,8 млн рублей на конец года, кредиторская - с 847,7 млн рублей до 457,1 млн рублей. ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка» зарегистрировано в 1996 году в Белгородской области на базе кондитерской фабрики, основанной в 1932 году. Основной вид деятельности - производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий. Группа компаний «Славянка» - один из крупнейших российских холдингов, который объединяет 4 исторически значимых предприятия кондитерской отрасли: кондитерская фабрика «Славянка», «Фабрика им. Н.К. Крупской», фабрика «Волжанка», фабрика «Конфи». Выпускает более 460 наименований продукции под брендами «Белочка», «Мишка на Севере», «Маленькое чудо» и другие.

БАКАЛЕЯ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МАКАРОН «ШЕБЕКИНСКИЕ» В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ УВЕЛИЧИЛ ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ В 7 РАЗ ОАО «Макаронно-кондитерское производство» (г. Шебекино, Белгородская область, выпускает макароны под брендом «Шебекинские») в январе-июне 2017 года нарастило чистую прибыль по РСБУ в 7 раз в сравнении с аналогичным периодом 2016 года - до 71,6 млн рублей, сообщается в квартальном отчете компании. Выручка выросла на 9,4% - до 445,6 млн рублей. Как следует из отчета, выручка от производства основного продукта - макаронных изделий - увеличилась на 6,8%, до 337,8 млн рублей, при этом себестоимость снизилась на 12%. Кредиторская задолженность увеличилась с 29 млн рублей на 31 декабря 2016 года до 30,3 млн рублей на 30 июня 2017 года, дебиторская - с 75,2 млн рублей до 108,3 млн рублей соответственно. ОАО «Макаронно-кондитерское производство» зарегистрировано в 1993 году в Белгородской области. Основной вид деятельности - производство макаронных изделий, компания выпускает также крупы, муку грубого помола и прочие продукты из зерновых культур. Основным акционером компании является АО «СИ Групп» (Москва), ему принадлежит 97,91% акций, в собственности физических лиц граждан России - 2,09%.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ПРОИЗВОДСТВО СЫРА В РФ ЗА ВРЕМЯ ДЕЙСТВИЯ ЭМБАРГО ВЫРОСЛО МЕНЕЕ ЗНАЧИТЕЛЬНО, ЧЕМ ПО СТАТИСТИКЕ Производство сыра в России за время действия эмбарго с 2014 года выросло, но не так значительно, как это представлено в официальной статистике, сообщил директор Центра изучения молочного рынка М. Мищенко. «Производство сыра и сырного продукта выросло с 400 тысяч тонн в 2013 году до 600 тысяч тонн в прошлом году. Но здесь есть определенное лукавство. Во-первых, есть удваивание цифр - плавленые сыры, которые получаются путем переработки выпущенного ранее сыра, и импортные сыры, которые были перефасованы в России и считаются как произведенные у нас», - сказал М. Мищенко. По оценкам эксперта, реальное производство сыра и сырного продукта в 2016 году составило 520-530 тысяч тонн. «Конечно, наблюдается рост в отрасли и эмбарго оказывает влияние, но еще большее влияние оказала девальвация рубля в 2014 году. Чем слабее рубль, тем лучше производителям», - уверен М. Мищенко. При этом он считает, что на мировом молочном рынке «будущее за Россией». Хотя сегодня российская молочная продукция на этом рынке «никак не воспринимается, потому что мы практически ее не экспортируем». «У нас говорят про экспорт мороженого из молока в Китай, но это, извините, несерьезно», - сказал эксперт. Также он считает необходимым в РФ заниматься популяризацией потребления молочных продуктов, что скажется на росте потребления, которое в последнее время падает. ПОТРЕБЛЕНИЕ СЫРА В РФ ПАДАЕТ ИЗ-ЗА СНИЖЕНИЯ ЕГО КАЧЕСТВА Потребление сыра в России падает из-за снижения качества продукции, производство при этом растет, сообщил директор Центра изучения молочного рынка М. Мищенко. «Это миф, что люди не хотят покупать сыр. Они готовы его покупать, но только качественный. И будущее за теми производствами, которые будут внедрять технологии новой формации, выводить на рынок новые продукты», - сказал М. Мищенко. Одновременно растет производство сыра. Так, в 2016 году выпуск сыра, сырных продуктов и творога в пересчете на сырое молоко в стране выросло на 33% - до 9,94 млн тонн. При этом в отдельных регионах рост был еще существеннее, к примеру, в Алтайском крае (рост на 36%) и в Калужской области (рост на 242%). Производство цельносварной продукции за прошлый год увеличилось на 31% - до 11,11 млн тонн. Также эксперт отметил тенденцию усиливающейся конкуренции на молочном рынке. И здесь, по его словам, важно не столько влияние на рынок агрохолдингов, сколько выпуск качественного и недорогого продукта. «Мелкие производства, у которых есть технология, которая их отличает от других, могут вырасти в серьезных конкурентов. Сегодня холдинги на них не обращают внимания, но через 10 лет, поверьте мне, ситуация изменится», - считает С. Мищенко. Кроме того, по его, словам, Россия «имеет хороший потенциал экспорта дешевого и качественного сыра и свиного продукта». Потребителем сибирской продукции может стать, в частности, Казахстан.

МЯСОПРОДУКТЫ
«БРЯНСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ» ПОЛУЧИЛА В 2016 ГОДУ ПОЧТИ 9,5 МЛРД РУБЛЕЙ ЧИСТОЙ ПРИБЫЛИ «Брянская мясная компания», реализующая проект агрохолдинга «Мираторг» по производству «мраморной» говядины, в 2016 году получила 9,46 млрд рублей чистой прибыль против 12,3 млрд рублей чистого убытка в 2015 году. Выручка компании в прошлом году выросла до 13,632 млрд рублей против 8,968 млрд рублей в 2015 году. Расходы компании (строка «Прочие расходы») в 2016 году снизились до 8,3 млрд рублей с 29,2 млрд рублей годом ранее, доходы («Прочие доходы») - выросли до 26,4 млрд рублей с 23,9 млрд рублей соответственно. Как сообщалось, в 2016 году «Мираторг» произвел 62,1 тысячи тонн говядины против 40,5 тысячи тонн годом ранее. В 2017 году холдинг планирует увеличить производство до 75 тысяч тонн. Поголовье крупного рогатого скота специализированной мясной породы абердин-ангус на фермах компании в Брянской, Калининградской, Орловской, Калужской, Смоленской, Тульской областях превышает 500 тысяч голов.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
РФ НУЖНО 3-5 ЛЕТ, ЧТОБЫ НА 90% ЗАКРЫТЬ СВОЙ РЫНОК ПО ОВОЩАМ «Нам нужно от силы пять, минимум три года, для того, чтобы мы могли на 90% закрыть свой рынок по овощам», - заявил министр сельского хозяйства РФ А. Ткачев. «Мы развиваемся очень активными темпами. За три года прибавили на 30% производство овощей. Это существенно», - сказал он. По прогнозу министра, несмотря на неблагоприятную погоду, сбор овощей в этом году сохранится на уровне прошлого года -16-16,5 млн тонн. А. Ткачев также заявил, что российские овощеводы думают об экспорте своей продукции, но пока приоритетной задачей остается насыщение внутреннего рынка. Как отметил А. Ткачев, из-за неблагоприятных погодных условий сроки посадки овощей затянулись. «Сроки созревания сдвинулись на полмесяца, а то и на месяц. И, понятно, это сказалось и на рынке, и на цене, и на логистике, - сказал он. - Рассчитываем, что за счет массы овощей, и есть регионы, где погодные условия давали нормально работать, в целом цифра сбора будет 16-16,5 млн тонн, это примерно на уровне прошлого года». По его словам, основной проблемой овощеводства является дефицит мощностей по хранению продукции, который в настоящее время оценивается в 2 млн тонн. В стране принимаются меры для того, чтобы к 2020 году закрыть этот дефицит. Говоря о ценах на овощи, министр подтвердил сделанный ранее прогноз, что цены к осени будут снижаться. «Цена уже и сейчас начала припадать, где на 8%, где-то на 15%, на тот же борщевой набор, к примеру, - заявил он. - Нам надо больше производить, чтобы цена не росла, а снижалась». Министр подчеркнул, что в настоящее время для российских овощеводов главная задача - насытить российский рынок. Но они думают и об экспорте. Комментируя вопрос о том, что по некоторым позициям экспорт увеличился в полтора раза, А. Ткачев сказал, что рост экспорта пока относительный. «У нас очень низкая база экспорта, его вообще не было, мы закупаем овощей по-прежнему около 1,5 млн тонн за рубежом, - сказал он. - Экспорт по луку и чесноку составил порядка 62 тысячи тонн. Был ноль, стало 62 тысячи тонн, и кажется, что это такой огромный рост, конечно, это не показательные цифры». «Мы думаем об экспорте, но, конечно для нас приоритет - это внутренний рынок. Мы должны его насытить, а потому выходить на другие рынки», - считает глава Минсельхоза. А. Ткачев также заявил, что за три года, в течение которых действует российское продовольственное эмбарго, присутствие отечественной продукции на рынке удвоилось. «Это наше главное завоевание», - подчеркнул он. «По импорту видим кратное уменьшение и по мясу, и по овощам. Наш рост сельхозпроизводства за три года составил порядка 11,5%. Мы отобрали более 850 инвестиционных проектов на общую сумму порядка 350 млрд рублей», - сказал он. Министр также сообщил, что в настоящее время Минсельхоз разбирается с импортом мясокостной муки с тем, чтобы включить ее в список продукции, которая подпадет под запрет. «Считаем, что с учетом увеличения производства мяса птицы, свинины мы можем сами закрывать за счет отечественных производителей внутреннее потребление этой продукции, мы к этому уже достаточно близки», - заявил глава Минсельхоза. СБОР ТЕПЛИЧНЫХ ОВОЩЕЙ В РФ НА НАЧАЛО АВГУСТА ВЫРОС ПОЧТИ НА 21%, ДО 522 ТЫСЯЧ ТОНН Сбор тепличных овощей в РФ, по данным на начало августа, составил 522,4 тысячи тонн, что на 20,5% больше, чем на аналогичную дату прошлого года. В том числе собрано 368,9 тысячи тонн огурцов против 317,2 тысячи тонн годом ранее, 145,4 тысячи тонн томатов против 103,7 тысячи тонн соответственно. Урожай других овощных культур составил 8,1 тысячи тонн, против 12,6 тысячи тонн в 2016 году. Лидерами по производству тепличных овощей в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах стали Краснодарский край - 67 тысяч тонн, Ставропольский край - 40,7 тысячи тонн, Башкирия - 29,5 тысячи тонн, Татарстан - 26,9 тысячи тонн, Карачаево-Черкесия - 28,1 тысячи тонн. ТЕПЛИЧНЫЙ БИЗНЕС «МАГНИТА» В 2016Г УВЕЛИЧИЛ ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ В 1,4 РАЗА, ДО 1,2 МЛРД РУБЛЕЙ Чистая прибыль ООО «Тепличный комплекс «Зеленая линия» (оператор тепличного комплекса ритейлера «Магнит») в 2016 году увеличилась в 1,4 раза по сравнению с предшествующим годом, до 1,169 млрд рублей. Выручка выросла на 28% и достигла 3,697 млрд рублей, себестоимость - на 23%, до 2,462 млрд рублей. Валовая прибыль и прибыль от продаж выросли в 1,4 раза и достигли 1,236 млрд рублей и 1,073 млрд рублей соответственно. Дебиторская задолженность за год выросла с 289,38 млн рублей до 329,884 млн рублей, кредиторская - с 95,729 млн рублей до 189,417 млн рублей. ТК «Зеленая линия» на 100% принадлежит компании «Тандер» - операционной «дочке» «Магнита». «Магнит» в 2012 году запустил проект по выращиванию огурцов и томатов для своих магазинов, построив первые 40 га теплиц. Затем площадь тепличного комплекса была увеличена до 80 га. В феврале 2016 года основной владелец и гендиректор компании С. Галицкий заявлял, что в течение 5-6 лет «Магнит» может инвестировать около 52 млрд рублей в производственный бизнес. Среди новых проектов «Магнита» - производство шампиньонов, бытовой химии, замороженных полуфабрикатов, снэков. Первые производства могут открыться в середине - к концу 2017 года.

ОБОРУДОВАНИЕ
ПРОИЗВОДСТВО МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПИЩЕПРОМА РФ В 2017 ГОДУ МОЖЕТ ВЫРАСТИ НА 25% Российские производители машин и оборудования для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в 2017 году по сравнению с 2016 годом могут увеличить производство на 25%, до 15,75 млрд рублей, прогнозирует ассоциация «Росспецмаш». Ожидается, что благодаря комплексной поддержке государства к концу 2017 года объем произведенной в России продукции машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности увеличится на 25% по отношению к результатам 2016 года и составит 15,75 млрд рублей. В первом полугодии этого года производство выросло на 7%, до 6,3 млрд рублей, что выше средних темпов роста, которые отечественные заводы показывали в последние годы. Производство машин и оборудования для пищевой промышленности в 2015-2016 годах стабильно росло на 4-6%. Сославшись на данные Росстата, ассоциация сообщила, что производство оборудования для сахарной промышленности выросло на 25%, для переработки мяса - на 20%, для обработки и переработки молока - на 16%, для выпечки хлебобулочных изделий - на 11%. Доля продукции российского пищевого машиностроения на внутреннем рынке с начала года выросла с 14% до 20%. Как считают в ассоциации, росту производства способствуют меры господдержки, которые, в частности, предусматривают предоставление компаниям субсидии в размере 15% от стоимости продукции при условии предоставления аналогичных скидок покупателям, субсидирование части затрат на производство и реализацию пилотных партий продукции, на проведение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, на уплату процентов по кредитам при реализации комплексных инвестиционных проектов и другие. В российскую ассоциацию производителей специализированной техники и оборудования («Росспецмаш») входят 156 предприятий, среди которых предприятия, производящие сельскохозяйственную, строительно-дорожную технику, а также компании пищевого машиностроения.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания