brau-beviale
sial
peterfood
interfood
 

Дата выхода

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


АЛКОГОЛЬ
ОКОЛО 40% КОНЬЯКОВ В РФ - ЭТО ФАЛЬСИФИКАТ, УТВЕРЖДАЕТ ХЛОПОНИН
Чуть ли не половина продукции на российском коньячном рынке является фальсифицированной, считает вице-премьер РФ А. Хлопонин. «Мы приблизительно знаем, и я думаю, что около 40% продукции на коньячном рынке - это фальсификат», - заявил А. Хлопонин. Ранее сообщалось, что А. Хлопонин дал поручения ужесточить ГОСТ на коньяк, что связано с неудовлетворительным качеством виноматериалов во многих случаях. Касаясь проверок производителей, вице-премьер отметил, что планировалось их завершить до нового года. «Это очень большой пласт работ, до нового года у нас будет предварительное понимание, где и в каких регионах у нас основной производитель, откуда везут эти так называемые коньячные спирты и где все это производится», - сказал А. Хлопонин.

КРЫМСКИЙ ЗАВОД ШАМПАНСКИХ ВИН «НОВЫЙ СВЕТ» В 2017 ГОДУ МОЖЕТ СНИЗИТЬ ПРОДАЖИ НА 5,7%, В 2018-М - УВЕЛИЧИТЬ НА 16,8%
АО «Завод шампанских вин «Новый Свет» (Крым) ожидает снижения реализации игристых вин в 2017 году на 5,7% по сравнению с 2016 годом, до 1,37 млн бутылок. «Это обусловлено, во-первых, снижением покупательского спроса в период курортного сезона 2017 года в Крыму», - сказал представитель предприятия. Вторым фактором называется вынужденная приостановка выпуска продукции более чем на два месяца, связанная с простоем работы одного из основных производственных цехов, обеспечивающих отделку продукции в соответствующий законодательству этикет и федеральную специальную марку (ФСМ). «Вызвано это длительными сроками переоформления лицензий предприятия и получением ФСМ на акционерное общество «Завод шампанских вин «Новый Свет», образованное путем реорганизации из одноименного государственного унитарного предприятия республики 29 августа этого года», - пояснил представитель предприятия. По его информации, в 2018 году завод планирует увеличить реализацию вин до 1,6 млн бутылок, или на 16,8% к ожидаемому показателю 2017 года.
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
РФ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ СОКРАТИЛА ИМПОРТ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА НА 5,6%, В СЕНТЯБРЕ ПОСТАВКИ ВЫРОСЛИ
Россия за девять месяцев 2017 года сократила импорт пальмового масла и его фракций на 5,6% по сравнению с аналогичным показателем за 2016 год, до 621 тысячи тонн, сообщил Росстат. В сентябре поставки пальмового масла на российский рынок увеличились - на 6,3%, до 95,3 тысячи тонн (после падения в августе на 30,3%). Импорт кокосового (копрового) масла и масла бабассу в январе-сентябре снизился на 12,9%, до 56,4 тысячи тонн, в сентябре - на 23,8%, до 6,1 тысячи тонн. Ввоз подсолнечного, сафлорового и хлопкового масла за девять месяцев увеличился в 5,6 раза, до 16,1 тысячи тонн, в сентябре - в 3,1 раза, до 2 тысяч тонн. В 2016 году Россия импортировала 885 тысячи тонн пальмового масла и его фракций, что на 0,4% меньше, чем годом ранее. Импорт кокосового (копрового) масла и масла бабассу снизился на 0,8%, до 90,5 тысячи тонн. В то же время ввоз подсолнечного, сафлорового и хлопкового масла вырос на 76,1%, до 5,9 тысячи тонн.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
«ЭКОНИВА-АПК» ЗАВЕРШИЛА МОДЕРНИЗАЦИЮ МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ЗА 2 МЛРД РУБЛЕЙ
ООО «Сибирская нива» (входит в ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг») ввело после модернизации животноводческий комплекс в селе Пеньково Новосибирской области, сообщила пресс-служба правительства региона. После реализации проекта мощность комплекса увеличилась с 1,8 тысячи голов дойного стада до 5 тысяч голов. В комплексе кроме взрослого крупного рогатого скота также будут содержаться до 10 тысяч голов молодняка. Инвестиции в реконструкцию фермы в Пеньково составляют 2,037 млрд рублей. В рамках работ планировалось расширить и модернизировать площади под хранение кормов. В строительство животноводческих комплексов в селах Пеньково и Борково Новосибирской области компания инвестировала 1,3 млрд рублей. «ЭкоНива-АПК» является одним из ведущих аграрных холдингов России. Сельхозпредприятия компании работают в Воронежской, Курской, Новосибирской, Калужской, Оренбургской и Тюменской областях на площади более 230 тысяч га. Ежедневные надои превышают 600 тонн молока. Компания принадлежит германской Ekosem-Agrar GmbH.
МЯСОПРОДУКТЫ
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ В РФ В 2017 ГОДУ МОЖЕТ ВЫРАСТИ НА 4,4%
Производство свинины в РФ по итогам 2017 года может составить 3 млн 518 тысяч тонн, что на 4,4% больше, чем в 2016 году, говорится в материалах Национального союза свиноводов. Промышленный выпуск свинины в убойном весе может вырасти на 6,5% - до 2,9 млн тонн, личные подсобные хозяйства, по предварительной оценке, произведут 577 тысяч тонн мяса (снижение на 4,6%). Производство свинины за 9 месяцев текущего года выросло на 4,5% к уровню аналогичного периода 2016 года - до 2 млн 452 тысяч тонн. При этом поголовье свиней в стране на 1 октября составило 24,1 млн, что на 3,6% больше, чем на начало года. Однако в личных подсобных хозяйствах поголовье сократилось на 8,4% - до 3,5 млн. Экспорт свинины за 9 месяцев вырос на 50% - до 51,7 тысячи тонн, это соответствует всему объему экспорта за 2016 год. По итогам текущего года ожидается увеличение экспорта свинины до 75 тысяч тонн. Реализации программы импортозамещения позволит к 2020 году увеличить производство свинины на 9% по сравнению с планируемыми объемами на текущий год - до 3,836 млн тонн в убойном весе.
РЫБА
ПЕТЕРБУРГСКИЙ «ОСТРОВ» НАМЕРЕН ПОСТРОИТЬ В СЕВЕРНОЙ ОСЕТИИ ФОРЕЛЕВЫЙ КОМПЛЕКС ЗА 300 МЛН РУБЛЕЙ
ООО «Остров» (Санкт-Петербург) планирует построить в Северной Осетии высокотехнологичный комплекс по выращиванию форели. На первом этапе (2017-2018 годы) планируется организовать опытное хозяйство по выращиванию форели, отработать производственные и технологические процессы, построить перерабатывающий комплекс. Для реализации этих планов выкуплен участок общей площадью 23 га в городе Ардон. Компания провела соответствующие исследования, составила предварительный инвестиционный план строительства комплекса по выращиванию форели с возможностью увеличения производственной мощности до 400 тонн рыбы в год и созданию более 50 рабочих мест. «Производство в Осетии - наш первый шаг с точки зрения экспансии в регионы РФ. Безусловно, природа региона практически идеально подходит для создания оптимальных условий для выращивания экологически чистой форели», - отметил председатель совета директоров компании «Остров» Д. Дюднев. Компания уже начала инвестировать собственные средства в создание форелевого комплекса, осуществлять закупку кормов для доращивания форели и оснащать хозяйство современными телекоммуникационными средствами. В 2019 году планируется расширение мощности предприятия до 1 тысячи тонн рыбы в год и проектирование трех новых ферм с мощностью по 1 тысяче тонн каждая. Общий объем планируемых инвестиций составит 300 млн рублей. Еще позднее, на третьем этапе, компания планирует передавать местным фермерам собственную технологию выращивания форели. «Остров» будет обеспечивать производственный и технологический контроль выращивания форели, поставку необходимых кормов, переработку выращенной рыбы и ее реализацию. Задачей фермеров будет только, соблюдая технологию, вырастить рыбу, которая будет гарантированно выкуплена у него «Островом». Это позволит создать множество фермерских хозяйств и большое количество рабочих мест. Глава Агентства развития Северной Осетии П. Игнатьев отметил, что природные условия республики оптимальны: вода по своему составу очень хорошо подходит для выращивания форели, температура воды составляет 8-9 градусов с декабря по март, в остальное время - 14-16 градусов, что практически идеально для комфортного роста форели в течение всего года. Вода - преимущественно из подземных ключей, что фактически исключает попадание патогенов в систему выращивания и создает высокий уровень биобезопасности, обеспечивая предпосылки для выращивания экологически чистой продукции. ООО «Остров» - крупный поставщик мороженой рыбы и морепродуктов. Среди контрагентов компании - федеральные и региональные розничные сетевые магазины, а также крупные рыбообрабатывающие заводы, хладокомбинаты и частные предприниматели. Деятельность компании по поставке свежемороженой рыбы и морепродуктов охватывает практически всю территорию РФ. В 2016 году, по собственным оценкам компании, она стала крупнейшим импортером рыбы из Чили. При этом Чили стала главным каналом поставок рыбы и морепродуктов в Россию из-за рубежа по итогам года: объем импорта составил более $ 327 млн.

«ГЛАВРЫБВОД» УДВОИЛ ЗАГОТОВКУ ИКРЫ ДЛЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА ОМУЛЯ НА БАЙКАЛЕ
Специалисты во время нереста омуля этой осенью заготовили в два раза больше икры, чем в прошлом году, для воспроизводства омуля на Байкале, сообщил начальник Байкальского филиала ФГБУ «Главрыбвод» Л. Михайлик. «121,5 млн икринок заложено в инкубационные аппараты - это в два раза больше, чем год назад. Это исторический переломный момент, поскольку в последние годы шло только снижение», - заявил Л. Михайлик. Кроме того, по его словам, специалистам впервые за несколько лет удалось заготовить икру самой крупной на Байкале Селенгинской популяции омуля, которая нерестится в верховьях реки Селенги - главного притока озера. В свою очередь директор Байкальского филиала ФГБНУ «Госрыбцентр» В. Петерфельд отметил почти двукратное увеличение захода омуля на нерест в Селенгу, что он связал со снижением вдвое квоты на его добычу в начале текущего года. «В прошлом году в Селенгу зашло 280 тысяч особей, этой осенью - 550 тысяч», - уточнил он. В настоящее время вся заготовленная икра доставлена на Большереченский рыбозавод, где будет вызревать в течение девяти месяцев. После этого часть молоди выпустят в Байкал сразу, а часть оставят на доращивание, чтобы повысить выживаемость в дикой природе. Л. Михайлик отметил, что в январе текущего года все три рыбозавода на Байкале - Баргузинский, Селенгинский и Большереченский в Бурятии - были переданы «Главрыбводу», и теперь работают в единой системе. Он также сообщил, что в настоящее время рассматривается вопрос восстановления Сарминского рыбозавода в Иркутской области - с такой инициативой выступил губернатор региона С. Левченко. Кроме того, по его словам, сейчас рассматривается вопрос зарыбления омулем Братского водохранилища в Иркутской области - такой опыт был в 1960-70 годах и он признан удачным. «Поскольку вода в водохранилище теплее, чем в Байкале, созревание омуля будет идти в два раза быстрее. Таким образом, в случае положительного решения этого вопроса мы сможем увидеть результат уже через три-четыре года», - сказал Л. Михайлик. По его словам, Байкальский филиал «Главрыбвода» может начать выпуск омуля в Братское водохранилище уже в 2018 году.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ПЕРВЫЙ ОРЕХОВЫЙ САД ЗАЛОЖЕН В КЧР
ООО «Фермерское хозяйство «Мирное» заложило в Хабезском районе Карачаево-Черкесии первый в республике ореховый сад по выращиванию фундука. «В этом году мы посадили первые 100 га орехового сада. Для закладки сада использовались итальянские саженцы, которые хорошо подходят для климатических условий нашей республики», - сообщил гендиректор предприятия Н. Акбашев. На территории сада установлена капельная система орошения, оборудование для которой закуплено в Израиле. Выход на проектную мощность планируется к 2021 году, когда ореховый сад начнет полноценное плодоношение. Как ожидается, урожай фундука составит 350-400 тонн в год. Объем инвестиций в реализацию проекта составил около 60 млн рублей. В 2018 году компания планирует увеличить площади сада вдвое, а в ближайшие годы довести площади до 1 тысячи га. ООО «Фермерское хозяйство «Мирное», в частности, занимается выращиванием зерновых культур. Владельцем является физическое лицо.

АЗЕРБАЙДЖАН В ЯНВАРЕ-СЕНТЯБРЕ УВЕЛИЧИЛ ЭКСПОРТ ТОМАТОВ В РОССИЮ В 1,6 РАЗА
Азербайджан в январе-сентябре 2017 года экспортировал в Россию томаты (свежие и переработанные) на сумму $ 128,4 млн, что на 59% больше, чем за 9 месяцев 2016 года, сообщили в правительстве республики. В физическом выражении объем поставок составил 132,1 тысячи тонн, что на 50% превышает показатель января-сентябре 2016 года. В целом на РФ пришлось 99,7% всего экспорта томатов из Азербайджана. В 2016 году Азербайджан экспортировал в РФ 100,6 тысячи тонн томатов на $ 94 млн.

АЗЕРБАЙДЖАН НАМЕРЕН ПОСТАВЛЯТЬ В РФ КОНСЕРВЫ И НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ
Азербайджан планирует экспортировать в Россию соки и консервы, сообщает министерство экономики республики. Азербайджанская экспортная миссия в составе представителей 18 компаний завершила визит в Россию, в рамках которого провела переговоры с российскими сетями супермаркетов по вопросу поставок продовольственной продукции на российский рынок. В частности, проведены встречи представителей азербайджанских компаний и сетей X5 Retail Group, «Ашан», «Магнит», «Дикси» и Metro. «По итогам переговоров достигнута предварительная договоренность о поставках в Россию натуральных соков, минеральной воды и консервированной продовольственной продукции», - уточняет минэкономики Азербайджана.

ГРУЗИЯ ЭКСПОРТИРОВАЛА ПЕРВЫЕ ПАРТИИ МАНДАРИНОВ УРОЖАЯ-2017, ДВЕ ТРЕТИ ПОСТАВОК ПРИШЛОСЬ НА РОССИЮ
Сбор урожая мандаринов начался в Аджарии, главном регионе-производителе цитрусовых в Грузии, первые партии уже поставлены на экспорт, сообщил руководитель координационного штаба по организации сбора, приема, переработки и экспорта цитрусовых урожая-2017 Г. Сирабидзе. «Первые 300 тонн мандаринов нового урожая уже поставлены на внешний рынок», - сказал Г. Сирабидзе, уточнив, что из них 195 тонн отправлено в Россию, 70 тонн - в Армению, 25 тонн - на Украину, 10 тонн - в Казахстан. По его словам, в этом году урожай мандаринов в Грузии ожидается в объеме 60 тысяч тонн, в том числе в Аджарии - 50-55 тысяч тонн. На экспорт предполагается отправить 30-35 тысяч тонн. «Наряду с основными импортерами наших мандаринов, которыми традиционно являются Россия, Украина, Армения, Азербайджан, большую заинтересованность в них проявляют также Белоруссия, страны Прибалтики и Средней Азии», - сказал руководитель штаба. По данным Национальной службы статистики, в 2016 году в Грузии было собрано 65,5 тысячи тонн цитрусовых, что на 15,6% меньше, чем годом ранее, из них 60 тысяч тонн мандаринов, 2,5 тысячи тонн апельсинов и 3 тысячи тонн лимонов. В прошлом году республика экспортировала в 10 стран 28 тысячи тонн мандаринов, в том числе в Россию было поставлено 16,3 тысячи тонн, или почти 60% их общего экспорта.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ИЗЛИШЕК КАКАО НА РЫНКЕ РЕЗКО СОКРАТИТСЯ В ТЕКУЩЕМ СЕЛЬХОЗГОДУ
Активно растущий спрос на шоколад в развивающихся странах приведет к резкому снижению излишка какао-бобов на мировом рынке в 2017-2018 сельскохозяйственном году, считают эксперты компании Olam International Ltd., третьего по величине производителя этого сырья в мире. Предложение какао-бобов превысит спрос в текущем сельхозгоду примерно на 50 тысяч тонн после излишка в 371 тысячи тонн в прошлом году, заявил глава отдела какао в Olam Дж. Мэнли в интервью агентству Bloomberg. В прошлом году цены на какао-бобы упали на 23% из-за высоких урожаев в Кот-д’Ивуаре и Гане, крупнейших экспортерах какао в мире. В свою очередь, это вызвало снижение цен на шоколад и активный спрос на него в мире. Как ранее сообщали представители швейцарского производителя шоколада Barry Callebaut, глобальный рынок шоколада увеличился на 2,2% в третьем квартале 2017 года и на 2,3% - за квартал до этого. До этого спрос падал минимум шесть кварталов подряд. Ожидается, что урожай какао-бобов в Кот-д’Ивуаре несколько снизится после рекордного прошлого года, но все равно останется высоким - 1,9-1,95 млн тонн. В Гане урожай останется прежним, порядка 800 тысяч тонн, тогда как в Латинской Америке (Эквадор, Перу и Доминиканская республика) урожай снизится из-за ураганов. Цены на какао-бобы с поставкой в марте 2018 года снизились в ходе торгов на 0,5%, до $ 2113 за тонну. За последние 3 месяца котировки подскочили на 10,7%.
Подписаться на рассылку новостей!
Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания