troostwijk

olive
prod-expo
beviale-moscow
ingredients
polpit
 

Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


АЛКОГОЛЬ
ОКОЛО 40% КОНЬЯКОВ В РФ - ЭТО ФАЛЬСИФИКАТ, УТВЕРЖДАЕТ ХЛОПОНИН Чуть ли не половина продукции на российском коньячном рынке является фальсифицированной, считает вице-премьер РФ А. Хлопонин. «Мы приблизительно знаем, и я думаю, что около 40% продукции на коньячном рынке - это фальсификат», - заявил А. Хлопонин. Ранее сообщалось, что А. Хлопонин дал поручения ужесточить ГОСТ на коньяк, что связано с неудовлетворительным качеством виноматериалов во многих случаях. Касаясь проверок производителей, вице-премьер отметил, что планировалось их завершить до нового года. «Это очень большой пласт работ, до нового года у нас будет предварительное понимание, где и в каких регионах у нас основной производитель, откуда везут эти так называемые коньячные спирты и где все это производится», - сказал А. Хлопонин. КРЫМСКИЙ ЗАВОД ШАМПАНСКИХ ВИН «НОВЫЙ СВЕТ» В 2017 ГОДУ МОЖЕТ СНИЗИТЬ ПРОДАЖИ НА 5,7%, В 2018-М - УВЕЛИЧИТЬ НА 16,8% АО «Завод шампанских вин «Новый Свет» (Крым) ожидает снижения реализации игристых вин в 2017 году на 5,7% по сравнению с 2016 годом, до 1,37 млн бутылок. «Это обусловлено, во-первых, снижением покупательского спроса в период курортного сезона 2017 года в Крыму», - сказал представитель предприятия. Вторым фактором называется вынужденная приостановка выпуска продукции более чем на два месяца, связанная с простоем работы одного из основных производственных цехов, обеспечивающих отделку продукции в соответствующий законодательству этикет и федеральную специальную марку (ФСМ). «Вызвано это длительными сроками переоформления лицензий предприятия и получением ФСМ на акционерное общество «Завод шампанских вин «Новый Свет», образованное путем реорганизации из одноименного государственного унитарного предприятия республики 29 августа этого года», - пояснил представитель предприятия. По его информации, в 2018 году завод планирует увеличить реализацию вин до 1,6 млн бутылок, или на 16,8% к ожидаемому показателю 2017 года.
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
РФ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ СОКРАТИЛА ИМПОРТ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА НА 5,6%, В СЕНТЯБРЕ ПОСТАВКИ ВЫРОСЛИ Россия за девять месяцев 2017 года сократила импорт пальмового масла и его фракций на 5,6% по сравнению с аналогичным показателем за 2016 год, до 621 тысячи тонн, сообщил Росстат. В сентябре поставки пальмового масла на российский рынок увеличились - на 6,3%, до 95,3 тысячи тонн (после падения в августе на 30,3%). Импорт кокосового (копрового) масла и масла бабассу в январе-сентябре снизился на 12,9%, до 56,4 тысячи тонн, в сентябре - на 23,8%, до 6,1 тысячи тонн. Ввоз подсолнечного, сафлорового и хлопкового масла за девять месяцев увеличился в 5,6 раза, до 16,1 тысячи тонн, в сентябре - в 3,1 раза, до 2 тысяч тонн. В 2016 году Россия импортировала 885 тысячи тонн пальмового масла и его фракций, что на 0,4% меньше, чем годом ранее. Импорт кокосового (копрового) масла и масла бабассу снизился на 0,8%, до 90,5 тысячи тонн. В то же время ввоз подсолнечного, сафлорового и хлопкового масла вырос на 76,1%, до 5,9 тысячи тонн.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
«ЭКОНИВА-АПК» ЗАВЕРШИЛА МОДЕРНИЗАЦИЮ МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ЗА 2 МЛРД РУБЛЕЙ ООО «Сибирская нива» (входит в ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг») ввело после модернизации животноводческий комплекс в селе Пеньково Новосибирской области, сообщила пресс-служба правительства региона. После реализации проекта мощность комплекса увеличилась с 1,8 тысячи голов дойного стада до 5 тысяч голов. В комплексе кроме взрослого крупного рогатого скота также будут содержаться до 10 тысяч голов молодняка. Инвестиции в реконструкцию фермы в Пеньково составляют 2,037 млрд рублей. В рамках работ планировалось расширить и модернизировать площади под хранение кормов. В строительство животноводческих комплексов в селах Пеньково и Борково Новосибирской области компания инвестировала 1,3 млрд рублей. «ЭкоНива-АПК» является одним из ведущих аграрных холдингов России. Сельхозпредприятия компании работают в Воронежской, Курской, Новосибирской, Калужской, Оренбургской и Тюменской областях на площади более 230 тысяч га. Ежедневные надои превышают 600 тонн молока. Компания принадлежит германской Ekosem-Agrar GmbH.
МЯСОПРОДУКТЫ
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ В РФ В 2017 ГОДУ МОЖЕТ ВЫРАСТИ НА 4,4% Производство свинины в РФ по итогам 2017 года может составить 3 млн 518 тысяч тонн, что на 4,4% больше, чем в 2016 году, говорится в материалах Национального союза свиноводов. Промышленный выпуск свинины в убойном весе может вырасти на 6,5% - до 2,9 млн тонн, личные подсобные хозяйства, по предварительной оценке, произведут 577 тысяч тонн мяса (снижение на 4,6%). Производство свинины за 9 месяцев текущего года выросло на 4,5% к уровню аналогичного периода 2016 года - до 2 млн 452 тысяч тонн. При этом поголовье свиней в стране на 1 октября составило 24,1 млн, что на 3,6% больше, чем на начало года. Однако в личных подсобных хозяйствах поголовье сократилось на 8,4% - до 3,5 млн. Экспорт свинины за 9 месяцев вырос на 50% - до 51,7 тысячи тонн, это соответствует всему объему экспорта за 2016 год. По итогам текущего года ожидается увеличение экспорта свинины до 75 тысяч тонн. Реализации программы импортозамещения позволит к 2020 году увеличить производство свинины на 9% по сравнению с планируемыми объемами на текущий год - до 3,836 млн тонн в убойном весе.
РЫБА
ПЕТЕРБУРГСКИЙ «ОСТРОВ» НАМЕРЕН ПОСТРОИТЬ В СЕВЕРНОЙ ОСЕТИИ ФОРЕЛЕВЫЙ КОМПЛЕКС ЗА 300 МЛН РУБЛЕЙ ООО «Остров» (Санкт-Петербург) планирует построить в Северной Осетии высокотехнологичный комплекс по выращиванию форели. На первом этапе (2017-2018 годы) планируется организовать опытное хозяйство по выращиванию форели, отработать производственные и технологические процессы, построить перерабатывающий комплекс. Для реализации этих планов выкуплен участок общей площадью 23 га в городе Ардон. Компания провела соответствующие исследования, составила предварительный инвестиционный план строительства комплекса по выращиванию форели с возможностью увеличения производственной мощности до 400 тонн рыбы в год и созданию более 50 рабочих мест. «Производство в Осетии - наш первый шаг с точки зрения экспансии в регионы РФ. Безусловно, природа региона практически идеально подходит для создания оптимальных условий для выращивания экологически чистой форели», - отметил председатель совета директоров компании «Остров» Д. Дюднев. Компания уже начала инвестировать собственные средства в создание форелевого комплекса, осуществлять закупку кормов для доращивания форели и оснащать хозяйство современными телекоммуникационными средствами. В 2019 году планируется расширение мощности предприятия до 1 тысячи тонн рыбы в год и проектирование трех новых ферм с мощностью по 1 тысяче тонн каждая. Общий объем планируемых инвестиций составит 300 млн рублей. Еще позднее, на третьем этапе, компания планирует передавать местным фермерам собственную технологию выращивания форели. «Остров» будет обеспечивать производственный и технологический контроль выращивания форели, поставку необходимых кормов, переработку выращенной рыбы и ее реализацию. Задачей фермеров будет только, соблюдая технологию, вырастить рыбу, которая будет гарантированно выкуплена у него «Островом». Это позволит создать множество фермерских хозяйств и большое количество рабочих мест. Глава Агентства развития Северной Осетии П. Игнатьев отметил, что природные условия республики оптимальны: вода по своему составу очень хорошо подходит для выращивания форели, температура воды составляет 8-9 градусов с декабря по март, в остальное время - 14-16 градусов, что практически идеально для комфортного роста форели в течение всего года. Вода - преимущественно из подземных ключей, что фактически исключает попадание патогенов в систему выращивания и создает высокий уровень биобезопасности, обеспечивая предпосылки для выращивания экологически чистой продукции. ООО «Остров» - крупный поставщик мороженой рыбы и морепродуктов. Среди контрагентов компании - федеральные и региональные розничные сетевые магазины, а также крупные рыбообрабатывающие заводы, хладокомбинаты и частные предприниматели. Деятельность компании по поставке свежемороженой рыбы и морепродуктов охватывает практически всю территорию РФ. В 2016 году, по собственным оценкам компании, она стала крупнейшим импортером рыбы из Чили. При этом Чили стала главным каналом поставок рыбы и морепродуктов в Россию из-за рубежа по итогам года: объем импорта составил более $ 327 млн. «ГЛАВРЫБВОД» УДВОИЛ ЗАГОТОВКУ ИКРЫ ДЛЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА ОМУЛЯ НА БАЙКАЛЕ Специалисты во время нереста омуля этой осенью заготовили в два раза больше икры, чем в прошлом году, для воспроизводства омуля на Байкале, сообщил начальник Байкальского филиала ФГБУ «Главрыбвод» Л. Михайлик. «121,5 млн икринок заложено в инкубационные аппараты - это в два раза больше, чем год назад. Это исторический переломный момент, поскольку в последние годы шло только снижение», - заявил Л. Михайлик. Кроме того, по его словам, специалистам впервые за несколько лет удалось заготовить икру самой крупной на Байкале Селенгинской популяции омуля, которая нерестится в верховьях реки Селенги - главного притока озера. В свою очередь директор Байкальского филиала ФГБНУ «Госрыбцентр» В. Петерфельд отметил почти двукратное увеличение захода омуля на нерест в Селенгу, что он связал со снижением вдвое квоты на его добычу в начале текущего года. «В прошлом году в Селенгу зашло 280 тысяч особей, этой осенью - 550 тысяч», - уточнил он. В настоящее время вся заготовленная икра доставлена на Большереченский рыбозавод, где будет вызревать в течение девяти месяцев. После этого часть молоди выпустят в Байкал сразу, а часть оставят на доращивание, чтобы повысить выживаемость в дикой природе. Л. Михайлик отметил, что в январе текущего года все три рыбозавода на Байкале - Баргузинский, Селенгинский и Большереченский в Бурятии - были переданы «Главрыбводу», и теперь работают в единой системе. Он также сообщил, что в настоящее время рассматривается вопрос восстановления Сарминского рыбозавода в Иркутской области - с такой инициативой выступил губернатор региона С. Левченко. Кроме того, по его словам, сейчас рассматривается вопрос зарыбления омулем Братского водохранилища в Иркутской области - такой опыт был в 1960-70 годах и он признан удачным. «Поскольку вода в водохранилище теплее, чем в Байкале, созревание омуля будет идти в два раза быстрее. Таким образом, в случае положительного решения этого вопроса мы сможем увидеть результат уже через три-четыре года», - сказал Л. Михайлик. По его словам, Байкальский филиал «Главрыбвода» может начать выпуск омуля в Братское водохранилище уже в 2018 году.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ПЕРВЫЙ ОРЕХОВЫЙ САД ЗАЛОЖЕН В КЧР ООО «Фермерское хозяйство «Мирное» заложило в Хабезском районе Карачаево-Черкесии первый в республике ореховый сад по выращиванию фундука. «В этом году мы посадили первые 100 га орехового сада. Для закладки сада использовались итальянские саженцы, которые хорошо подходят для климатических условий нашей республики», - сообщил гендиректор предприятия Н. Акбашев. На территории сада установлена капельная система орошения, оборудование для которой закуплено в Израиле. Выход на проектную мощность планируется к 2021 году, когда ореховый сад начнет полноценное плодоношение. Как ожидается, урожай фундука составит 350-400 тонн в год. Объем инвестиций в реализацию проекта составил около 60 млн рублей. В 2018 году компания планирует увеличить площади сада вдвое, а в ближайшие годы довести площади до 1 тысячи га. ООО «Фермерское хозяйство «Мирное», в частности, занимается выращиванием зерновых культур. Владельцем является физическое лицо. АЗЕРБАЙДЖАН В ЯНВАРЕ-СЕНТЯБРЕ УВЕЛИЧИЛ ЭКСПОРТ ТОМАТОВ В РОССИЮ В 1,6 РАЗА Азербайджан в январе-сентябре 2017 года экспортировал в Россию томаты (свежие и переработанные) на сумму $ 128,4 млн, что на 59% больше, чем за 9 месяцев 2016 года, сообщили в правительстве республики. В физическом выражении объем поставок составил 132,1 тысячи тонн, что на 50% превышает показатель января-сентябре 2016 года. В целом на РФ пришлось 99,7% всего экспорта томатов из Азербайджана. В 2016 году Азербайджан экспортировал в РФ 100,6 тысячи тонн томатов на $ 94 млн. АЗЕРБАЙДЖАН НАМЕРЕН ПОСТАВЛЯТЬ В РФ КОНСЕРВЫ И НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ Азербайджан планирует экспортировать в Россию соки и консервы, сообщает министерство экономики республики. Азербайджанская экспортная миссия в составе представителей 18 компаний завершила визит в Россию, в рамках которого провела переговоры с российскими сетями супермаркетов по вопросу поставок продовольственной продукции на российский рынок. В частности, проведены встречи представителей азербайджанских компаний и сетей X5 Retail Group, «Ашан», «Магнит», «Дикси» и Metro. «По итогам переговоров достигнута предварительная договоренность о поставках в Россию натуральных соков, минеральной воды и консервированной продовольственной продукции», - уточняет минэкономики Азербайджана. ГРУЗИЯ ЭКСПОРТИРОВАЛА ПЕРВЫЕ ПАРТИИ МАНДАРИНОВ УРОЖАЯ-2017, ДВЕ ТРЕТИ ПОСТАВОК ПРИШЛОСЬ НА РОССИЮ Сбор урожая мандаринов начался в Аджарии, главном регионе-производителе цитрусовых в Грузии, первые партии уже поставлены на экспорт, сообщил руководитель координационного штаба по организации сбора, приема, переработки и экспорта цитрусовых урожая-2017 Г. Сирабидзе. «Первые 300 тонн мандаринов нового урожая уже поставлены на внешний рынок», - сказал Г. Сирабидзе, уточнив, что из них 195 тонн отправлено в Россию, 70 тонн - в Армению, 25 тонн - на Украину, 10 тонн - в Казахстан. По его словам, в этом году урожай мандаринов в Грузии ожидается в объеме 60 тысяч тонн, в том числе в Аджарии - 50-55 тысяч тонн. На экспорт предполагается отправить 30-35 тысяч тонн. «Наряду с основными импортерами наших мандаринов, которыми традиционно являются Россия, Украина, Армения, Азербайджан, большую заинтересованность в них проявляют также Белоруссия, страны Прибалтики и Средней Азии», - сказал руководитель штаба. По данным Национальной службы статистики, в 2016 году в Грузии было собрано 65,5 тысячи тонн цитрусовых, что на 15,6% меньше, чем годом ранее, из них 60 тысяч тонн мандаринов, 2,5 тысячи тонн апельсинов и 3 тысячи тонн лимонов. В прошлом году республика экспортировала в 10 стран 28 тысячи тонн мандаринов, в том числе в Россию было поставлено 16,3 тысячи тонн, или почти 60% их общего экспорта.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ИЗЛИШЕК КАКАО НА РЫНКЕ РЕЗКО СОКРАТИТСЯ В ТЕКУЩЕМ СЕЛЬХОЗГОДУ Активно растущий спрос на шоколад в развивающихся странах приведет к резкому снижению излишка какао-бобов на мировом рынке в 2017-2018 сельскохозяйственном году, считают эксперты компании Olam International Ltd., третьего по величине производителя этого сырья в мире. Предложение какао-бобов превысит спрос в текущем сельхозгоду примерно на 50 тысяч тонн после излишка в 371 тысячи тонн в прошлом году, заявил глава отдела какао в Olam Дж. Мэнли в интервью агентству Bloomberg. В прошлом году цены на какао-бобы упали на 23% из-за высоких урожаев в Кот-д’Ивуаре и Гане, крупнейших экспортерах какао в мире. В свою очередь, это вызвало снижение цен на шоколад и активный спрос на него в мире. Как ранее сообщали представители швейцарского производителя шоколада Barry Callebaut, глобальный рынок шоколада увеличился на 2,2% в третьем квартале 2017 года и на 2,3% - за квартал до этого. До этого спрос падал минимум шесть кварталов подряд. Ожидается, что урожай какао-бобов в Кот-д’Ивуаре несколько снизится после рекордного прошлого года, но все равно останется высоким - 1,9-1,95 млн тонн. В Гане урожай останется прежним, порядка 800 тысяч тонн, тогда как в Латинской Америке (Эквадор, Перу и Доминиканская республика) урожай снизится из-за ураганов. Цены на какао-бобы с поставкой в марте 2018 года снизились в ходе торгов на 0,5%, до $ 2113 за тонну. За последние 3 месяца котировки подскочили на 10,7%.


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания