olive
beviale-moscow
ingredients
ipls
 

Дата выхода

2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


АЛКОГОЛЬ
ГК «АБРАУ-ДЮРСО» В 2017 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ПРОДАЖИ ИГРИСТЫХ ВИН НА 14% Группа компаний «Абрау-Дюрсо» в 2017 году, по своим прогнозным данным, увеличила продажи игристых вин под одноименным брендом на 14% (в натуральном выражении). Объем продаж игристых вин «Абрау-Дюрсо» по итогам года достиг рекорда, превысив 30 млн бутылок. По данным Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА), компания по итогам девяти месяцев 2017 года занимала первое место по объемам производства на российском рынке игристых вин и шампанского с долей 23%. Выручка группы по итогам января-сентября составила 3,31 млрд рублей. Удельное ведомство Абрау-Дюрсо основано в 1870 году по указу императора Александра II. В советское время завод «Абрау-Дюрсо» был крупным предприятием по выпуску шампанского. В 2006 году контрольный пакет акций (58%) предприятия приобрела группа компаний SVL во главе с Б. Титовым, с того момента в модернизацию производства было инвестировано более $130 млн. В 2011 году были выкуплены оставшиеся 42% акций у одноименного ГУПа Краснодарского края. Консолидированные продажи группы в 2016 году составили 29,13 млн бутылок, в том числе 27,3 млн бутылок игристых вин.
БАКАЛЕЯ
«КДВ» К КОНЦУ 2018 ГОДУ ПЛАНИРУЕТ ПОСТРОИТЬ В КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ МАКАРОННУЮ ФАБРИКУ ЗА 1 МЛРД РУБЛЕЙ Холдинг «КДВ Групп» (крупнейший российский производитель снеков и кондитерских изделий) в четвертом квартале 2018 года намерен ввести в эксплуатацию в Яшкинском районе Кемеровской области макаронную фабрику производственной мощностью 10 тонн в час, сообщила представитель холдинга С. Тудупова. Фабрика будет производить продукцию из твердых сортов пшеницы, реализация макаронных изделий запланирована в объеме около 70 тысяч тонн в год. По словам С. Тудуповой, холдинг реализует проект «Организация сельскохозяйственного предприятия по хранению и переработке зерна, зернопродуктов и производству муки и макаронных изделий» общей стоимостью 3,783 млрд рублей (в том числе 3,626 млрд рублей - заемные средства). Он включает в себя строительство мукомольной мельницы с элеватором емкостью хранения 45 тысяч тонн и макаронной фабрики. Мельница была построена и введена в эксплуатацию в первой половине 2017 года. Объемы реализации муки запланированы в объеме до 130 тысяч тонн в год Как уточнила С. Тудупова, инвестиции в строительство фабрики составляют около 1 млрд рублей. «У нас сейчас стадия проектирования. Переговоры с поставщиками оборудования прошли, поставка намечена на третий квартал 2018 года», - сказала она, добавив, что к строительству планируется приступить летом будущего года. «КДВ Групп» - одна из крупнейших в РФ непубличных компаний пищевой отрасли. В 2008-2010 годах холдинг, который до этого специализировался на производстве кондитерских изделий, приобрел производителей снеков ЗАО «Бриджтаун фудс» (торговые марки «Три корочки», «Делмор»), «Золотой терем» («Баренцев») и ОАО «Сибирский берег интернешнл» («Кириешки», «BEERka», «Чипсоны», «Бомбастер»). Холдинг также владеет сетью супермаркетов в ряде регионов Сибири и в Подмосковье.
МЯСОПРОДУКТЫ
ПТИЦЕВОДСТВО ПРОДОЛЖАЕТ ЛИДИРОВАТЬ ПО ТЕМПАМ РОСТА НА МЯСНОМ РЫНКЕ РФ Производство птицы (в живом весе) в России за 11 месяцев 2017 года увеличилось на 8% по сравнению с прошлогодним показателем, сообщил Росстат. Птицеводство сохраняет самые высокие темпы роста на российском мясном рынке. Производство крупного рогатого скота, по данным Росстата, в январе-ноябре выросло на 1,6%, свиней - на 6,5%. В целом производство скота и птицы на убой (в живом весе) за 11 месяцев увеличилось на 6,9%. В ноябре производство птицы выросло на 8,7%, до 517,7 тысячи тонн. Производство крупного рогатого скота увеличилось на 7,6%, до 84,3 тысячи тонн, свиней - на 5,7%, до 329 тысяч тонн. СТРОИТЕЛЬСТВО УТИНОЙ ФЕРМЫ ЗА 4,3 МЛРД РУБЛЕЙ НАЧАЛОСЬ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ООО Комбикормовый завод «Вега» приступило к строительству предприятия полного цикла по производству утиного мяса «Улыбино» в Искитимском районе Новосибирской области, сообщил директор ООО «Птицефабрика «Улыбино» Д. Лымищенко. «Мы приступили к строительству цеха убоя и переработки. Строительство корпусов начнется весной 2018 года», - сказал Д. Лымищенко. По его данным, родительское стадо будет закуплено в ноябре 2018 года. При этом изначально предполагалось закупить родительское стадо во Франции в декабре 2017 года, начать откорм - в мае 2018 года. «Откормочная площадка будет запущена в 2019 году», - уточнил Д. Лымищенко. Ранее сообщалось, что к строительным работам планировалось приступить весной 2017 года. Стоимость проекта составит 4,272 млрд рублей, из общего объема инвестиций 50% - собственные средства, 50% - заемные. Срок окупаемости проекта - 8,5 лет. Птицефабрика «Улыбино» расположится на двух земельных участках общей площадью 400 га, которые компания приобрела в собственность. Суммарная площадь строительства составит 200 тысяч кв. метров. «Это 55 корпусов откорма утки, инкубатор, 21 корпус родительского стада, цех убоя и переработки с вспомогательными и инфраструктурными объектами», - говорил ранее Д. Лымищенко. Предполагаемая мощность утиной фермы - 18 тысяч тонн мяса в год в год. Продавать продукцию планируется в Сибири и на Дальнем Востоке, а в перспективе - выйти на рынки Китая и Вьетнама. ООО Комбикормовый завод «Вега» мощностью 600 тонн в сутки основан в 2012 году в Искитиме. Планируется, что птицефабрика загрузит свободные мощности завода. ПТИЦЕФАБРИКУ ЗА 250 МЛН РУБДЕЙ ПЛАНИРУЕТСЯ ПОСТРОИТЬ В КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ ДО 2020 ГОДА ООО «Топкинская птицефабрика» (г.Топки, Кемеровская область) к концу 2019 года планирует ввести в эксплуатацию птицефабрику на 272 тысячи голов, сообщил директор компании С. Чибышев. Мощность фабрики запланирована в 217 тысяч штук яиц в день. По словам С. Чибышева, стоимость проекта составляет 250 млн рублей, к настоящему времени в его реализацию уже вложено 60 млн рублей, построены корпус выращивания молодняка, административно-бытовой корпус, комбикормовый цех, корпус забоя, котельная. В настоящее время решается вопрос о привлечении в Россельхозбанке кредита на 50 млн рублей, средства необходимы для завершения первой очереди строительства, в том числе монтажа закупленного оборудования в корпусе выращивания молодняка и строительства первого корпуса содержания промышленного стада (всего таких корпусов планируется 3). При условии получения кредитных средств, завершить объекты и приступить к выращиванию цыплят планируется в июне 2018 года. С пуском первой очереди фабрика будет выпускать 57,8 тысячи яиц в день, первую продукцию планируется получить в ноябре 2018 года. «Мы планируем производить сепарацию яйца - из яйца делать три продукта: белок, желток и яичный порошок. У нас в России этого (этой продукции - ИФ) мало, а кондитерских и макаронных фабрик очень много. Кондитерским производствам необходим белок, макаронным - желток», - пояснил С. Чибышев, добавив, что потенциальный интерес к такой продукции со стороны макаронных и кондитерских фабрик Сибири достаточно высок. ООО «Топкинская птицефабрика» зарегистрировано в апреле 2015 года с основным видом деятельности «разведение сельскохозяйственной птицы». Владельцами компании в равных долях являются четыре физлица: С. Чибышев, А. Собора, П. Собора и С. Федоров, который также является совладельцем ООО «Элеватор» (г. Топки), специализирующегося на складировании и хранении зерна.
РЫБА
РЫБОДОБЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПРИМОРЬЯ В 2017 ГОДУ УВЕЛИЧИЛИ ВЫЛОВ КРАБА НА 10,7% Рыбодобывающие предприятия Приморского края в 2017 году выловили 20,7 тысячи тонн краба, что на 10,7% выше уровня прошлого года. Добыча северной креветки в текущем году составила 2,2 тысячи тонн. Предприятия Приморья обеспечивают около 20% общероссийского вылова водных биоресурсов. Вылов предприятий Приморья в 2016 году достиг исторического максимума за последние 15 лет и составил более 830 тысяч тонн водных биоресурсов. Между тем, как сообщалось, Росрыболовство предлагает ограничить число краболовных судов в Дальневосточном бассейне до 30 единиц. «Если построим больше судов, то, тем самым, мы будем по сути дела стимулировать браконьерский вылов: судовладелец будет иметь небольшую квоту и вынужден будет для улучшения своей экономической эффективности заниматься браконьерской деятельностью», - полагает глава ведомства И. Шестаков. РОСКАЧЕСТВО ОБНАРУЖИЛО СЛЕДЫ КРАБОВОГО МЯСА В КРАБОВЫХ ПАЛОЧКАХ Роскачество в канун Нового года исследовало один из наиболее популярных продуктов для приготовления новогодних салатов - крабовые палочки. Это имитационный продукт, приготовленный из рыбного фарша и крахмала. Однако, как сообщили в Роскачества, в российских магазинах продаются крабовые палочки, в составе которых действительно есть следы крабового мяса. Специалисты проверили 30 образцов продукции по 36 показателям качества и безопасности. Они были произведены в Калининградской области, Приморском крае, Москве, Санкт-Петербурге и в Белоруссии (Брест). Результаты показали, что в большинстве своем крабовые палочки не представляют опасности для здоровья - в них нет тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, бактерий, токсичных органических соединений, опасных для здоровья количеств фосфатов, а также ГМО. Общее количество микроорганизмов в них также не превышает норму. Однако в четырех образцах специалисты Роскачества обнаружили бактерии клостридии. Как заявила советник директора ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИИРО), доктор технических наук, профессор Л. Абрамова, у крабовых палочек не было задачи стать заменой дорогому крабу - это продукт, имитирующий крабовое мясо. «Скорее, эта продукция обеспечивает население полноценным белком. Сурими (фарш белой рыбы) - диетический продукт», - пояснила она, добавив, что в наименовании или через тире от наименования тем же шрифтом должна указываться информация об имитации. В то же время при исследовании продуктов на присутствие в них белка ракообразных выяснилось, что мясо краба (более 20 мг/кг) содержалось в крабовых палочках пяти торговых марок, которые произведены ООО «Вичюнай-Русь». Причем в некоторых его количество превышало 160 мг/кг. Исследование также показало, что помимо рыбы и крахмала крабовые палочки могут содержать сою, которая ухудшает качество готового продукта. Есть в них и натуральные красители, именно им продукт обязан своим красным цветом.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
«КДВ ГРУПП» ПЕРЕНЕСЛА ВВОД ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА В КУЗБАССЕ НА 2018 ГОД, СТОИМОСТЬ ПРОЕКТА ВЫРОСЛА Холдинг «КДВ Групп» планирует ввести в эксплуатацию в Яшкинском районе Кемеровской области тепличный комплекс на 9,9 га в первом квартале 2018 года, сообщила представитель холдинга С. Тудупова. «Сейчас завершающая стадия проекта», - сказала она, добавив, что общая стоимость проекта - 2,828 млрд рублей. В мае 2017 года компания сообщала о планах ввести объект в конце 2017 года, стоимость тепличного комплекса оценивалась в сумму около 2 млрд рублей. Как сообщил гендиректор ООО «КДВ Яшкинские теплицы» А. Рогов, ввод комплекса в эксплуатацию перенесен из-за того, что оборудование было поставлено позже заявленного срока, а также потому, что затянулись пусконаладочные работы. «Оборудование установлено, но выйти на режим и все это запустить - это другой вопрос. Очень много времени ушло на поиск специалистов. Плюс поставщики немного нас подвели», - сказал он, добавив, что высадка рассады запланирована на январь 2018 года. По его словам, удорожание проекта обусловлено «колебаниями валюты, ростом евро». С. Тудупова также сообщила, что с выходом тепличного комплекса на проектную мощность реализация продукции составит порядка 6 тысяч тонн овощей в год, в том числе около 3,3 тысячи тонн огурцов, около 2,2 тысячи тонн томатов, а также 135 тонн зеленых культур. В 2016 году доля отечественной продукции на рынке огурцов и томатов защищенного грунта составляла соответственно 79,4 и 36,4%, прогноз на 2017 году - 83 и 40,5%. ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЯГОД ЗА 2 МЛРД РУБЛЕЙ ПЛАНИРУЕТСЯ ПОСТРОИТЬ НА СТАВРОПОЛЬЕ Строительство тепличного комплекса по выращиванию ягод планируется начать в 2018 году неподалеку от города Кисловодска, сообщил первый заместитель председателя правительства Ставропольского края Н. Великдань. «Такой комплекс - первый подобный для региона. Его площадь составит 10 га, на которых будут выращивать малину, клубнику и чернику. Инвестор вложит 2 млрд рублей в строительство ягодных теплиц», - сказал Н. Великдань. Он отметил, что проект реализует инвестор из Англии, однако не уточнил название компании. «Сейчас инвестор проводит изыскательные работы на участке, где будет вестись строительство - это поселок Мирный рядом с Кисловодском. Ожидается, что строительство будет вестись один год», - сказал Н. Великдань. ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «МАГНИТА» В 2017 ГОДУ УВЕЛИЧИЛ ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩЕЙ НА 4% ООО «Тепличный комплекс «Зеленая линия» (оператор тепличного комплекса ритейлера «Магнит» в 2017 году собрало 48 тысяч тонн овощей. В 2016 году объем производства овощей составил 46 тысяч тонн. Таким образом, в текущем году рост составил 4,3%. «Это самый большой урожай за все время работы предприятия. В комплексе круглый год выращиваются огурцы, томаты двух видов - крупноплодные и черри, а также салат», - отмечают в компании. Продукция под брендом «Сельская ярмарка» реализуется в магазинах «Магнит» более чем в 50 регионах России. «Магнит» в 2012 году запустил проект по выращиванию огурцов и томатов для своих магазинов, построив первые 40 га теплиц. Затем площадь тепличного комплекса была увеличена до 85 га. В феврале 2016 года основной владелец и гендиректор компании С. Галицкий заявлял, что в течение 5-6 лет «Магнит» может инвестировать около 52 млрд рублей в производственный бизнес. Среди новых проектов «Магнита» - производство шампиньонов, бытовой химии, замороженных полуфабрикатов, снеков. Как сообщалось, чистая прибыль по РСБУ тепличного бизнеса «Магнита» в 2016 году увеличилась в 1,4 раза по сравнению с предшествующим годом - до 1,169 млрд рублей. Выручка выросла на 28% - до 3,697 млрд рублей. «Магнит» - крупнейший по числу магазинов ритейлер в России. На конец июня сеть ритейлера объединяла 11,114 тысячи магазинов «у дома», 240 гипермаркетов, 190 магазинов «Магнит семейный» и 3,3 тысячи магазинов дрогери, расположенных более чем в 2,5 тысячи населенных пунктах России. Около двух третей магазинов компании работают в городах с населением менее 500 тысяч человек. ЦЕНЫ НА КАРТОФЕЛЬ В 2018 ГОДУ МОГУТ ВЫРАСТИ, «БОРЩЕВОЙ НАБОР» НЕ ПОДОРОЖАЕТ Цены на картофель в начале 2018 года могут вырасти. В то же время «борщевой набор» (белокочанная капуста, морковь и репчатый лук) не подорожает, прогнозируют эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Складывающаяся ситуация на рынке картофеля позволяет его производителям рассчитывать на то, что их цены будут значительно выше, чем год назад, «и отечественный товар на рынке закончится на несколько недель раньше» традиционных сроков. В целом же, как отмечают эксперты, на протяжении всего 2017 года цены на картофель были довольно благоприятными для производителей, а в апреле достигли максимума за последние пять лет. К Новому году цена реализации картофеля в Брянской области на базисе EXW составила 11 рублей за кг (с НДС) против 7,75 рубля годом ранее. По оценке ИКАР, сбор картофеля в РФ в 2017 году составил 22 млн тонн, в том числе 15,5 млн тонн - в хозяйствах населения. В 2017 году Россия импортировала 530 тысяч тонн столового картофеля. Как и в предыдущие годы, его основным поставщиком (60%) стал Египет. По данным ИКАР, производство овощей открытого грунта в 2017 году в сельхозорганизациях составило 5,9 млн тонн, что на 23% больше среднегодового уровня за последние пять лет. Избыток продукции не позволяет ожидать роста цен на овощи «борщевого набора», отмечают эксперты. «Как правило, после периода низких цен производители пересматривают структуру посевов в сторону уменьшения доли низкорентабельной продукции, - отмечают в ИКАР. - Уже сейчас многие хозяйства заявляют о том, что планируют снизить площади под овощами».
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
«РУССОЛЬ» В 2017 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ДОБЫЧУ СОЛИ НА БАСКУНЧАКЕ НА 15% ООО «Руссоль», один из ведущих производителей соли в России, по предварительным данным, в 2017 году увеличило добычу на озере Баскунчак в Астраханской области на 15% по сравнению с 2016 годом, до 1,5 млн тонн, сообщил глава региона А. Жилкин. «ООО «Руссоль» провело масштабную модернизацию, что позволяет нарастить объемы добыч и переработки поваренной соли. До конца 2017 года планируется добыть 1,5 млн тонн соли, увеличив этот показатель к предыдущем году на 200 тысяч тонн», - сказал А. Жилкин. Весной 2017 года сообщалось, что «Руссоль» планирует в 2017 году увеличить добычу на Баскунчаке на 30% по сравнению с 2016 годом, до 1,7 млн тонн. ООО «Руссоль» является крупнейшим частным производителем соли в России, осуществляет добычу на Илецком месторождении каменной соли (Оренбургская область), Баскунчакском месторождении поваренной соли (Астраханская область) и Усольском месторождении поваренной соли (Иркутская область). RusSalt Ltd (Кипр) принадлежит 100%-ная доля в ООО «Руссоль».
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ КОЛБАСНОЙ ОБОЛОЧКИ ЗАПУСТИЛ В ЛЕНОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯЖЬЕГО БЕЛКА ЗА 1 МЛРД РУБЛЕЙ ООО «Белкозин» запустило в Лужском районе Ленинградской области новую производственную линию стоимостью 1 млрд рублей. Площадь нового производства, на котором выпускается говяжий коллагеновый белок для колбасной продукции и мясных полуфабрикатов, составляет 450 кв. м, мощность -150 тонн продукции в месяц. Завод белковой колбасной оболочки «Белкозин» был построен в 1972 году. Предприятие выпускает около 150 млн погонных метров колбасной оболочки в год диаметром от 17 до 120 мм. Также завод выпускает коллагеновую массу для производства изделий из белка и лекарственных средств кровоостанавливающего действия. Компания поставляет колбасную оболочку в 20 стран мира, в том числе в США, Францию, Чили, Бразилию, Аргентину, ЮАР, Казахстан и Армению.
УПАКОВКА
«ЭКО-КУЛЬТУРА» СОЗДАСТ НА СТАВРОПОЛЬЕ ПРОИЗВОДСТВО УПАКОВОЧНОГО ГОФРОКАРТОНА ЗА 12 МЛРД РУБЛЕЙ Группа компаний «Эко-культура» планирует создать в городе Невинномысск (Ставропольский край) производство упаковочных материалов стоимостью 12 млрд рублей. «Эко-культура» имеет тепличные комплексы в Ставропольском крае, Липецкой и Ленинградской областях, их суммарная мощность - около 100 тысяч тонн овощей в год. «Агрохолдинг столкнулся с тем, что качественный гофрокартон для упаковки собственного товара сложно найти. Это привело к решению выпускать необходимую тару силами компании. Производство будет расположено в технопарке города Невинномысска. Общий объем капиталовложений составит более 12 млрд рублей», - говорится в сообщении краевого Минэкономразвития. «Эко-культура» уже приступила к строительству производства. ГК «Эко-культура» включает тепличные комплексы общей площадью 145 га, расположенные в Ставропольском крае, Липецкой и Ленинградской области, цех по фасовке овощной продукции, распределительные центры в Ставропольском крае, Москве, Ленинградской области, а также оптово-логистическую компанию в Москве.


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания