коротко обо всем

worldfood
agroprodmash
sib_prod
 

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

Дата выхода

2019 2018 2017


АЛКОГОЛЬ
ПРОИЗВОДСТВО ВИНА В МИРЕ В 2018 ГОДУ МОЖЕТ ВЫРАСТИ НА 12% С МИНИМУМА ЗА ДВА ДЕСЯТИЛЕТИЯ
Мировое производство вина может увеличиться в 2018 году на 12% по сравнению с прошлым годом, который стал худшим для винной отрасли за 20 лет, говорится в прогнозе Международной организации виноградарства и виноделия (OIV). Совокупный объем произведенного в мире вина, по прогнозам специалистов OIV, увеличится примерно на 4,1 млрд бутылок, с 251 млн до 282 млн гектолитров. Отмечается, что прошлый год был крайне неблагоприятным для основных производителей вина - Италии, Франции и Испании. Согласно прогнозу OIV, Италия в 2018 году сохранит статус крупнейшего производителя вин в мире: ожидается, что производство напитка увеличится на 14%, до 48,5 млн гектолитров. Во Франции виноделы могут повысить производство сразу на 27%, до 46,4 млн гектолитров. В Испании ожидается подъем на 26%, до 40,9 млн гектолитров. В США, занимающих четвертое место, ожидается повышение производства вина на 2%, до 23,9 млн гектолитров. Снижение по сравнению с 2017 годом прогнозируется только в Португалии и Греции. Максимальный рост прогнозируется в Грузии - на 57%, до 2 млн гектолитров.

В МОСКВЕ ПРОШЕЛ МАСШТАБНЫЙ САЛОН РИОХАНСКИХ ВИН
5 сентября в московской гостинице «Балчуг Кемпински» прошел масштабный салон риоханских вин для профессионалов алкогольной отрасли. В столицу съехалось рекордное количество производителей из знаменитого винодельческого региона Испании, представивших свои лучшие образцы. Мероприятие, организованное контролирующим советом DOCa Rioja (Испания) совместно с Argos Consulting Network и Международным эногастрономическим центром, открыла специальная лекция-дегустация «Открой для себя Риоху!». Винный салон дал возможность 67 риоханским производителям - как небольшим семейным винодельням, так и крупным винодельческим компаниям - представить более 300 вин DOCa Rioja. Более 600 российских профессионалов рынка от Калининграда до Якутска получили уникальную возможность ознакомиться с самыми разнообразными методами и стилями, характерными для риоханских вин. Риоха еще раз убедительно продемонстрировала свою мощь и готовность к работе на международных рынках. По росту потребления вин из региона Риоха за последние годы наша страна занимает второе место в мире после Ирландии с показателем прироста 30%. Виноделы Риохи постоянно работают над тем, чтобы сделать свои вина еще более привлекательными для потребителей. Одним из инструментов является изменение правил контроля за качеством вина. Так, в июле 2017 года были введены новые правила регулирования выдающихся виноградников. Еще одно направление развития Риохи — производство белых и игристых вин. После принятия в 2007 году решения о расширении списка разрешенных белых сортов объем произведенного белого вина растет из года в год. В настоящее время в Риохе белые сорта винограда занимают около 1500 га. С июля 2007 года разрешено производить моносортовые белые вина из таких сортов, как Темпранильо и Гарнача Бланко, Виура, Мальвазия, Матурана Бланка, Туррунтес, Шардоне, Совиньон Блан и Вердехо. В июне 2017 года Регулирующий совет DOCa Rioja разрешил производство игристых вин классическим методом, с тем чтобы расширить линейку вин региона. Игристые вина будут маркироваться Espumosos de Calidad и будут запущены в продажу с 2019 года.
ПИВО
HEINEKEN ЗАМЕДЛИЛ РОСТ ПРОДАЖ В РОССИИ В ТРЕТЬЕМ КВАРТАЛЕ
Пивоваренный концерн Heineken в третьем квартале замедлил рост продаж на российском рынке. В России рост продаж пива измерялся однозначной величиной около 5% (mid-single digit). Драйвером роста стала сильная динамика продаж пива в эконом-сегменте и бренда Heineken, сообщила компания. В первом полугодии и в первом квартале рост продаж в России был выше 10%. В макрорегионе Африка - Ближний Восток - Восточная Европа, к которому компания относит и Россию, органический рост продаж пива составил 3,1%. Объем продаж - 10,4 млн гектолитров. Общие продажи в третьем квартале выросли на 4,6% (органически), объем продаж составил 62,6 млн гектолитров. Heineken - второй по величине в мире производитель пива. Компания работает в России с 2002 года, когда она приобрела завод «Браво Интернешнл» в Санкт-Петербурге. В портфеле брендов компании на российском рынке - Heineken, Amstel, Desperados, Zlaty Bazant, Guiness, а также национальные и региональные марки «Охота», «Три медведя», «Степан Разин», «Окское» и другие. Общая выручка Heineken в 2017 году составила 21,9 млрд евро (органический рост на 5%). Продажи пива достигли 218 млн гектолитров (рост на 3%).
ЧАЙ. КОФЕ
МИРОВОЙ РЫНОК ЧАЯ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬСЯ В СЛУЧАЕ ПОТЕПЛЕНИЯ ОТНОШЕНИЙ ИНДИИ И ПАКИСТАНА
Мировой рынок чая может претерпеть кардинальные изменения в случае потепления индийско-пакистанских отношений: Индия может потеснить других поставщиков чая на пакистанский рынок, заявил генеральный менеджер Emrok Tea Factory А. Варма в ходе чайного форума в Момбасе (Кения). Пакистан занимает первое место по объему потребления гранулированного черного чая в мире и является крупнейшим экспортным рынком Кении. А. Варма считает, что кенийским производителям чая в случае перехода Индии и Пакистана к добрососедским отношениям придется искать новые рынки сбыта для гранулированного чая. Emrok Tea также видит выход из этой ситуации в увеличении объемов производства листового чая и специализированных видов, включая редкий пурпурный чай. Вместе с тем глава подразделения Чайного директората по маркетингу Р. Овино считает, что на данном этапе об этом можно не беспокоиться. «Даже если Индия и Пакистан в ближайшее время ударят по рукам, а в этом уверенности нет, Индия производит недостаточно чая даже для внутреннего потребления, - сказала она. - Пакистан - уникальный рынок, потребление всех видов чая на нем растет, тогда как на многих других рынках наблюдаются стагнация или снижение». Намного больше Р. Овино тревожит дальнейшее усиление доминирующей позиции Китая в качестве производителя, экспортера и потребителя чая. В настоящее время Китай является крупнейшим мировым экспортером, если брать все виды чая, по величине выручки, но занимает второе место по объему поставок на мировой рынок. «Данные за последние годы показывают, что Китай усиленно работает над тем, чтобы обогнать Кению и стать крупнейшим экспортером чая и по объему», - отметила Р. Овино. Она рекомендовала кенийским производителям чая сменить стратегию маркетинга. «Все уже привыкли к заявлениям, что кенийский чай выращивается в горах, без пестицидов и собирается вручную», - заявила Р. Овино. Кенийский Институт исследований чая изучает различные варианты добавления стоимости, включая новые возможности использования экстракта чайного листа в фармацевтической и пищевой отраслях и даже производство алкогольных напитков на основе чая. Интересный вариант таргетированного маркетинга предложила компания James Finlay (Kenya) Co. В рамках выхода на японский рынок премиальные сорта чая поначалу будут распространяться через частные детские сады и школы: родители смогут выпить чаю в кафетерии в ожидании ребенка и познакомиться с брендом.
БАКАЛЕЯ
КРУПЯНОЙ ЗАВОД СТОИМОСТЬЮ $ 4,5 МЛН ПЛАНИРУЕТСЯ ПОСТРОИТЬ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ
АО «Целина» планирует построить в Алтайском крае крупяной завод. Компания реализует в крае проект по строительству завода по производству в сутки 200 тонн круп, 50 тонн хлопьев. Он также включает установку фасовочной линии и логистический склад. Предварительная стоимость проекта - $ 4,5 млн. Проект находится на стадии экспертизы. Строительство первой очереди планируется начать в 2019 - 2020 годах. В 2019 году компания также планирует запуск мельницы мощностью 150 тонн в сутки. По данным инвестпортала, производственные мощности компании дают возможность перерабатывать более 400 тонн зерновых в сутки, а ассортимент продукции насчитывает более 20 наименований. АО «Целина» работает в Алтайском крае с 1999 года, осуществляет поставки зерновой и крупяной продукции по всей России, а также экспортирует свою продукцию в Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Китай, Японию.

ИТАЛЬЯНСКАЯ BARILLA ВЛОЖИТ 200 МЛН ЕВРО В РАСШИРЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В ПОДМОСКОВЬЕ
Итальянская Barilla, один из мировых лидеров в производстве макаронных изделий, планирует вложить порядка 200 млн евро в расширение своего завода в Солнечногорском районе Московской области. Это предусмотрено соглашением о сотрудничестве, которое подписали губернатор Подмосковья А. Воробьев и глава компании Г. Барилла. Barilla планирует построить в Подмосковье новое предприятие и расширить производство на уже работающем заводе в Солнечногорском районе. Объем инвестиций составит порядка 200 млн евро. В настоящее время около 50 итальянских компаний работают на территории Московской области и планируют дальше развиваться. Компания Barilla основана в 1877 году. Кроме макаронных изделий она выпускает соусы, хлеб и крекеры. В России компанию представляет ООО «Барилла Рус». В 2017 году ООО получило 147,2 млн рублей чистой прибыли против 354,8 млн рублей чистого убытка в 2016 году. Чистая прибыль была зафиксирована впервые за последние три года. Выручка компании в прошлом году выросла до 4,5 млрд рублей с 3,9 млрд рублей в 2016 году, прибыль от продаж - до 318,8 млн рублей со 125,6 млн рублей годом ранее. Кроме производства в Подмосковье компании также принадлежит кондитерская фабрика в Уфе.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
«СЫРНАЯ ГУБЕРНИЯ» НАПРАВИТ НА РАСШИРЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ПОРЯДКА 160 МЛН РУБЛЕЙ
ООО «Сырная губерния» (г. Медынь, Калужская область) планирует расширить производство твердых и полутвердых сыров, сообщил генеральный директор предприятия А. Демьянов. Объем инвестиций составит порядка 160 млн рублей, при этом более 120 млн рублей привлечено в Сбербанке России. Кредит обеспечен гарантиями корпорации МСП и государственного фонда поддержки предпринимательства Калужской области. «Фактически мы строим новое производство рядом со старым», - отметил А. Демьянов. Ввести завод планируется к лету следующего года. В настоящее время предприятие перерабатывает тонну молока в день и выпускает 100 кг сыров. После запуска дополнительного производства ежедневно на заводе планируется перерабатывать 30 тонн молока и выпускать четыре тонны сыров. «Сейчас мы присутствуем только в двух торговых сетях в Москве и в Калужской области и то - в «обрезанном» виде. После запуска производства мы рассчитываем поставлять свою продукцию по всему ЦФО», - заявил А. Демьянов. Продукция ООО «Сырная губерния» реализуется в Калужской области и Москве, в том числе в сетевых магазинах «Зеленый перекресток», Metro. Открыты собственные сырные лавки в ряде торговых и деловых центров, в фермерских магазинах, на экобазарах. ООО «Сырная губерния» зарегистрировано в ноябре 2016 года. Бенефициаром является И. Губская (владеет 73,44% долей компании). В. Дашкину принадлежат 10%, гендиректору компании А. Демьянову - 8,34%, П. Кондаурову и Е. Солошенко - по 4,05%, А. Горскому - 0,11%.
МЯСОПРОДУКТЫ
IFFA-2019 - МЕСТО ВСТРЕЧИ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Новый павильон, оптимизированная концепция, увеличенная площадь и присутствие всех лидеров отрасли – таковы позитивные предпосылки для проведения выставки IFFA-2019. В результате большого интереса к этой выставке ее площадь существенно вырастет. Проводимая под девизом Meet the Best, эта выставка задаст новые технологические масштабы для всей отрасли. На ней будет представлен весь спектр мясной промышленности: от ручного производства до хайтека. IFFA неспроста является выставкой мясной промышленности номер один в мире: для участия в ней уже зарегистрировались основные лидеры отрасли из Германии и других стран. IFFA – ведущая выставка мясной промышленности - в очередной раз распахнет свои двери во Франкфурте-на-Майне с 4 по 9 мая 2019 года. В. Марцин, председатель правления компании Messe Frankfurt, так прокомментировал предстоящую выставку: «Мы рады предстоящей выставке IFFA-2019! Эта будет поистине фантастическая выставка, которая станет отражением позитивных процессов в отрасли. Мы уверены в том, что IFFA продолжит свою историю успеха, ведь она является одной из наших наиболее традиционных выставок. Впервые она прошла в нашем выставочном комплексе в 1949 году параллельно с проведением конгресса Немецкого объединения торгово-ремесленных предприятий мясной промышленности. Мы также гордимся тем, что в течение этих десятилетий IFFA стала международной выставкой номер один в мясной отрасли. Сегодня - в свою 70-летнюю годовщину - она является обязательным мероприятием для всех компаний, специализирующихся на переработке и продаже мясных изделий». Выставка IFFA планирует принять у себя более 1000 фирм-экспонентов из 50 стран мира. В семи выставочных павильонах общей площадью около 119 000 квадратных метров (что означает увеличение на 8% по сравнению с предыдущим мероприятием) производители разместят свои экспозиции, которые продемонстрируют инновационные технологии, тренды и ультрасовременные решения вдоль всей цепочки технологического процесса изготовления мясных изделий: от забоя и разделки до переработки, упаковки и реализации готовой продукции. Ожидается, что выставку посетят около 60 000 специалистов из 140 стран мира.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
«ЮЖНЫЕ ЗЕМЛИ» В 2018 ГОДУ УВЕЛИЧИЛИ УРОЖАЙ ЯБЛОК В 2,6 РАЗА, СОБРАВ 10,5 ТЫСЯЧИ ТОНН
ООО «Южные земли» (Краснодарский край, принадлежит агрохолдингу «АФГ Националь» и «дочке» «Волга Груп» Геннадия Тимченко) завершило уборку яблок в Краснодарском крае, сообщает пресс-служба «АФГ Националь». При плановом урожае в 9 тысяч тонн было собрано 10,5 тысячи тонн плодов. Из них 8,7 тысячи тонн составляют зимние сорта, 1,8 тысячи тонн - осенние, 190 тонн - летние. В прошлом году агрохолдингом было собрано 4 тысячи тонн яблок. Таким образом, в текущем году показатель вырос в 2,6 раза. «Погода во время уборочной кампании нам благоволила. К работам ежедневно привлекалось до 400 человек, была докуплена дополнительная погрузочная техника», - отметил генеральный директор ООО «Южные земли» О. Рьянов. По его словам, примерно пятую часть урожая планируется реализовать на юге России, остальные яблоки отправить в Москву, Санкт-Петербург, Поволжье, на Урал, в Сибирь, Якутию и на Дальний Восток. Основной канал сбыта продукции - федеральные и региональные торговые сети. Ранее представитель агрохолдинга сообщал, что «Южные земли» планируют до 2025 года заложить 2,8 тысячи гектаров садов интенсивного типа. Таким образом, в совокупности с уже имеющимися площадь садов в Краснодарском крае к 2025 году составит 3,5 тысячи га. В настоящее время площадь садов в Краснодарском крае составляет 700 гектаров. В следующем году будет заложено еще 500 гектаров. Агрохолдинг также намерен ежегодно увеличивать мощности по хранению продукции и довести их к 2025 году до 200 тысяч тонн. «Южные земли» находятся под управлением «АФГ Националь», которая специализируется на промышленном производстве яблок высших товарных сортов по суперинтенсивной технологии в Краснодарском крае. Как сообщалось, в декабре 2017 года «Волга Груп Агро» («дочка» «Волга Груп», созданная для консолидации активов в АПК) приобрела 35% долей в ООО «Южные земли» у «АФГ Националь».

«ЛУХОВИЦКИЕ ОВОЩИ» ИНВЕСТИРУЮТ 9 МЛРД РУБЛЕЙ ВО ВТОРУЮ ОЧЕРЕДЬ ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА В ПОДМОСКОВЬЕ
ООО «Луховицкие овощи», принадлежащее компании «Технологии тепличного роста» (ТТР), планирует в конце текущего или в начале будущего года ввести в строй вторую очередь тепличного комплекса для круглогодичного выращивания овощей, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «Объект планируется к запуску в конце 2018 года либо в начале следующего года. Площадь второй очереди тепличного комплекса составит 30,8 га. Площадь распределительного центра - 19 тысяч кв. метров», - сообщил глава министерства А. Разин. По его словам, в строительство тепличного комплекса планируется вложить 9 млрд рублей. «Здесь будут выращивать огурцы, томаты, баклажаны и перец. Годовой объем производства при выходе на полную проектную мощность составит около 21 тысячи тонн овощей в год. Планируемое количество рабочих мест - более 500», - отметил министр. Первая очередь тепличного комплекса «Луховицкие овощи» была введена в 2015 году. Площадь комплекса составляет 11 га. Здесь производится ежегодно 11 тысяч тонн овощей. «На сегодняшний день на предприятии валовой сбор огурцов составил 6,1 тысячи тонн, по плану на этот год - 7,4 тысячи тонн. Валовой сбор томатов - 748 тонн, планируют собрать в этом году 1063,75 тонны», - сообщил А. Разин. Бенефициаром ООО «Управляющая компания «Технологии тепличного роста» (УК ТТР) является С. Рукин.
Яндекс.Метрика